- Füstölt sonka - 150 gramm
- körte - 2 darab
- avokádó - 1 darab
- saláta saláta - 1 darab
- nyilak - 50 gramm
- olívaolaj - 4 termék. kanál
- durva mustár - 2 db. kanál
- petrezselyem és kapor - 1 darab (2 rúdházt adagonként)
- citromlé - 1 db
Mosni zöld, száraz, levágott. Saláta és rucola grillezés és kanál 4 nagy tányérra. Az avokádót hámozzák, vékony szeletekre vágják, és citromlével megszórják, a körte aprítja a szeleteket, eltávolítja a magot. A sonkát vékonyra szeleteljük és száraz, forró serpenyőben sütjük, amíg ráncolunk. Transzfer egy tálba. Melegítsük fel az olajat ugyanabban a serpenyőben. adjunk hozzá körte, mustár. Főzzük fel a magas hőt 2 percig. Adja ki az avokádót. körtét és sonkát a tányéron, megszórjuk a gyógynövényekkel és szolgáljuk az asztalra.
Tételek: 4