Marcipánok otthona előkészítése Valószínűleg gyermekkorban sokan olvasták el Grimm testvérek, Andersen, Hoffmann mesékét, és megkérdezték szüleiktől, hogy milyen marcipánok, melyek gyakran mesélték a mesék hőseit. És a szülei nem mindig tudták megmagyarázni, hogy mi az. Most már lehetősége van arra, hogy ne csak megismerkedjen ezzel a finomsággal, hanem megpróbálja, és kezelje a rokonokat. Természetesen az öröm nem a legolcsóbb, de marcipánokat készíthet a gyermek születésnapjára vagy a házassági évfordulójára. Egzotikusak az édes marcipán először Franciaországban főzött, de valamilyen oknál fogva a legnépszerűbb Ausztriában és Németországban. A cukrászipar nem termel ilyen típusú édességeket, de nagyon könnyű főzni őket otthon. Mindenre szüksége van a mandula, a cukor por és az élelmiszer színezékek. Más anyák nem adnak műanyag keveréket, amelyből a kívánt számokat alakíthatjuk ki - ugyanolyan olaj tartalmúak, mint a mandula. Ami a festékeket illeti, használhatja a húsvéti készletek részét képező gyári színeket, vagy a mandula tömegét bogyós gyümölcsökkel vagy zöldséglével.
összetevők:- Alma 150g
- Cukorpor 110 g
- Víz forralt 1 evőkanál. l.
- Tejcsokoládé 50 g
- 1. lépés A cukorkák elkészítéséhez nyers mandulát, cukorporra, vízre és csokoládéra van szükség.
- 2. lépés Fedjük le a mandulát meleg vízzel és hagyjuk 5 percig, hogy könnyen lehúzzuk a dióféléket a bőrről.
- 3. lépés Ezután engedje le a vizet, hámozza le a mandulákat és szárítsa meg őket papírtörölközővel.
- 4. lépés Csiszolja az anyákat a porba.
- 5. lépés Kombinálja a porított cukrot, zúzott anyát és 1 evőkanál vizet.
- 6. lépés Jó kombinálni a termékeket egy homogén rugalmas masszából, konzisztenciában kell lennie ahhoz, hogy hasonló legyen a gyurma (ha száraznak, adjunk hozzá 1 teáskanál vizet).
- 7. lépés Az elkészített tömegből a golyók kialakításához.
- 8. lépés Megolvasztja a csokoládét, véletlenszerűen díszíti a kész marcipánt, és kissé fagyassza le a csokoládét.
- 9. lépés Helyezze a marcipán papír cukorkát, és lehet kiszolgálni.