- Friss hering - 1 kilogramm
- Hagyma - 5 db
- Asztalos ecet - 80 ml
- Növényi olaj - 1/2 csésze
- Pepper illatos - 1 teáskanál
- Piros paprika por - 2 teáskanál
- Só - 1 st. egy kanál
- Paradicsompüré - 1 Cikk. egy kanál
Először is elkészítjük a marinátot. Ehhez keverjük össze a növényi olajat paradicsompürével és forraljuk fel. Ezután ecettel keverjük össze és jól keverjük össze. Hagyjuk lehűlni. Most a hagyma hagyma, egyébként ebben az ételben kiderül majd, hogy majdnem finomabb, mint a halak, így egy csomó hagymát :) Minden hagymát tisztítanak és vágják nagy, meglehetősen vastag gyűrű. Adjuk hozzá a fűszereket a pácéhoz. Ha szeretné, akkor más fűszereket is használhat, de ha először főz - jobban bízz bizalmamat és adj hozzá a receptben feltüntetetteket. Most a leginkább időigényes - foglalkozunk a hering. Minden csontot eltávolítunk, levágjuk a kopoltyúkat stb. - Csak hering filére van szükségünk. DE! Nem távolítjuk el a hering bőrét. Ha törölsz - a marinovki eredményeként a hal meglágyul és elvész. Ezért a hering filét a bőrre vágjuk és apró darabokra vágjuk. Hagymát és heringet pácoltuk. Jól kevert, fedél fedéllel - és a teher alatt. A hűtőszekrénybe helyezzük. Már 2-3 óra alatt a koreai heringet kivonhatják a hűtőből, és enni, de inkább az éjszakára indulok - akkor még gőgebben is kiderül. Étkezés - ahogy tetszik. Egy fekete kenyeret eszünk. Bon étvágy, barátok! :)
Tételek: 6-8