- grapefruit - 2 db
- porított cukor - 200 gramm
Alaposan öblítse le a grapefruit. Vágja le a bőrt. Vágjunk minden darabot kb. 0,5 cm széles csíkokra. Tegye be ezeket a csíkokat egy tálba, öntsön hideg vizet, és hagyja egyik napról a másikra. Másnap változtassa meg a vizet, és hagyja kb. 4 órát. Fedjük le cukorporral, adjunk hozzá vizet (csakúgy, mint a cukorcsíkokat), és tegye lassú tűzbe. Főzzük, amíg az összes folyadék el nem tűnik. Enyhén hűtsük le a héjat és helyezzük a tálcára. Hagyjon egy éjszakát vagy tovább. Megszórjuk porított cukorral, tároljuk egy lezárt tartályban.
Tételek: 5