- vaj - 1 db (összetevők a tésztához :)
- liszt - 2 1/4 csésze
- só - 1 Csipke (ízlés szerint)
- tejföl - 7 Art. kanál
- párolt káposzta - 1 db (a töltelék összetevői :)
- zöldhagyma - 3 darab
1. Nagyméretű rácsot készítsen 1 csomag fagyasztott vajat. Tegye a vajat egy fából készült táblára, fedjük le kb. 2 1/4 csésze lisztet. Keverjük össze, amíg sima. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. 2. Helyezze a keveréket egy csúszkával, és készítsen lyukat a közepén. Öntsük az üreges tejfölébe (kb. 250 gramm) és gyúrjuk össze a tésztát. Szükség esetén adjunk hozzá néhány lisztet. 3. Helyezze a tésztát a hűtőbe körülbelül 2 órán keresztül. 4. A fagyasztott tésztát apró darabokra ossza fel. A 3 cm-es átmérőjű golyókat úgy tekercseljük, hogy minden golyót lapos süteményekké alakítsunk egy gördülőcsappal. Töltsük töltelékkel (ebben az esetben párolt káposzta és apróra vágott zöld hagyma). Melegítse fel a sütőt. Kenje meg a patties egy megvert tojás. Süssük 200 fokon, amíg főzünk (30 perc).
Tételek: 4