A halak ellenállnak a vízszennyezésnek. Karp vezeti a ponty családját. Ez egy iskolai hal, ugyanabban az állományban különböző korú, méretű és súlyú pontyok élhetnek, de különösen nagy egyének külön élnek a kicsiktől. A ponty mindenevő hal. A ponty étrend változatos, magában foglalja mind az állati, mind a növényi táplálékot, gyakorlatilag megszakítás nélkül táplálja a pontyot, mivel nem fertőzött hal. A ponty masszív garatfogakkal rendelkezik, amelyekkel szilárd ételeket csiszol. A ponty szexuális érettségi ideje körülbelül három évig tart. A hal életciklusa eléri az 50 évet. Az átlagos ponty tömege körülbelül 10 kg, de elérheti a súly 35-40 kg, és egyes vizek Dél-Amerikában és Thaiföldön találkozhat ponty, amelynek tömege eléri a 100 kg-ot vagy annál több. Az ilyen sáfrányokat sziámiaknak hívják. A ponty először Ázsiában mutatkozott, nevezetesen Kínában, majd a Kr.e. 1000-es évekig élelmiszerként használták fel. Idővel a ponty vált ismertté az egész világ számára. Ezt a halat véletlenül nem nevezik pontynak. A ponty gyorsan növekszik és rendkívül termékeny. És a görög "ponty" szó azt jelenti, hogy "betakarítás, gyümölcs". Valójában a ponty háziasított ponty. Külsőleg a ponty hasonlít a kegyes pontyhoz, de a ponty teste alacsonyabb és vastagabb. A ponty elég csinos. Súlya aranysárga, könnyebb a hasán és sötétebb a hátán.
Ennek a halnak a leghíresebb fajai: pikkelyes ponty, tükörkar és meztelen. A pikkelyes pontyban a mérlegek egyenletesen fedik le a testet, a tükör egyenetlen, szétszórt mérlegekkel rendelkezik, és a csupasz pontyban egyáltalán nincsenek mérlegek. A carpkoi dekoratív különlegessége is van. Ez a fajta különbözik a szokatlan színekben - vörös, sárga, narancssárga, néha kékes.
Mi olyan fontos a pontyhoz az ember számára, mi a hal hasznos tulajdonsága? Húskarma kissé édeskés, csekély, közepesen csontos. A ponty nagyszámú B-vitamint, C-vitamint tartalmaz, valamint számos olyan elemet tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára szükségesek: kálium, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, vas, jód, mangán, réz, fluor, króm stb. A ponty nagyon hasznos az agy számára, tartalmaz antioxidánsokat, a B12-vitamint, amely javítja a DNS szintézisét és részt vesz az anyagcserében.
A pontyfogyasztás elősegíti a bőr javítását, jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az idegrendszerre, szabályozza a vér cukortartalmát. A foszfor előnyös hatással van a sejtek kémiai folyamataira.
A pontyfogyasztás segíti a pajzsmirigy problémáit, erősíti a test állóképességét és létfontosságú erejét, csökkenti a prosztata betegségének valószínűségét.
A pontynak van néhány előnye a többi halfajtánál. A pontyban lévő emésztés eléggé rövid vékonybélben következik be, ezért a pontynak erős enzimatikus rendszere van. A pontyfogyasztás kedvezően befolyásolja az emberi gyomor-bélrendszeri traktusokat, segít elkerülni a belek sódolását. Általában a halak főzésénél nagyon kevés vizet veszít el - kevesebb, mint 20%, míg a hús - kétszer annyi - a hal tulajdonságait is megőrzi. Ezért a haltermékek puha és lédús, ami fontos tényező azok számára, akik a gyomor-bél traktusaiban szenvednek.
A hús hal ponty nagy mennyiségű cinket és ként tartalmaz. A cink szabályozza egy személy növekedését, különösen a gyermekeket, megakadályozza az öregedési folyamatokat, erősíti az immunitást, erős antitoxikus és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, kedvezően befolyásolja a csontképződést, a sebek gyógyulását, csökkenti a prosztatagyulladás valószínűségét. A kén szintén segít az emberi szervezetnek megszabadulni a méregektől és vírusoktól, elősegíti a tápanyagok jobb felszívódását.
A ponty fogyasztása és így a hal hasznos tulajdonságai miatt a ponty késlelteti a kálcium és foszfor kimosódásának folyamatát a csontoktól, különösen az időseknél, ami elősegíti az oszteoporózis megelőzését. Ez annak köszönhető, hogy az ponty kiegyensúlyozott mennyiségű kalcium- és foszfor-sót tartalmaz, amelyek tökéletesen felszívódnak az emberi testben. A ponty fogyasztása továbbá segít fenntartani az oxigén egyensúlyt a testben, megakadályozza az ízületi gyulladást.
A ponty stabilizálja a szív- és érrendszeri rendszert, csökkenti a szívroham és a hirtelen halált. A ponty, mint a legtöbb más fajta hal, egy alacsony kalóriatartalmú étel, ami azt jelenti, hogy alkalmas azoknak, akik követik a számukat.
De emlékezned kell arra a tényre, hogy csak a minőségi és friss halak fogyasztásával élvezheted. Ha a hal nem az első frissesség, akkor csak károsíthatja a testedet. Tehát kitaláljuk, hogyan kell kiválasztani a megfelelő halat.
A legbiztosabb mód az élő halak megvásárlása. Egy akváriumban a halak nem lehetnek lassúak, de mobilok. Ha nem tud élő halat vásárolni, kövesse az alábbi tanácsokat.
Először vizsgálja meg a kopoltyúkat. Világos vörös vagy világos rózsaszínűnek kell lenniük, de semmiképpen sem sötétek vagy feketeek, és nem lehetnek foltok vagy nyálkahártyák. A kopoltyúkat nem szabad összekulcsolni.
Másodszor, nézz mindkét szemre. A friss halak szemének konvexnek és átlátszónak kell lennie, de semmiképpen sem sáros, nem szárítható vagy száraz. És ha még mindig víz van a szemében, azt is jelenti, hogy a hal minőségi és friss.
Harmadszor, vizsgálja meg a mérlegeket. Nedvesnek kell lennie, és ha a mérlegek törékenyek, szárazak, akkor a halak hosszú ideig víz nélkül feküdnek, ezért elmosódott. A halak bőre sértetleneknek kell lenniük, természetes színe van, a nyálkahártyának átláthatónak kell lennie. Ha a bőr sápadt, ragacsos, színváltozott, hal - rossz.
Negyedszer, a szaga és a hal. A friss halaknak nem szabad erőszakosan és élesen illatolniuk, illatának nagyon könnyűnek és frissnek kell lennie. Az érintéshez a gyomornak puhanak, de rugalmasnak kell lennie - nem szabad belekeveredni az ujjakból. A hal hátuljának kissé nehezebbnek kell lennie, mint a gyomor, de nem túl kemény. A halakon nem lehet sok vérfolt - ez azt jelenti, hogy a halakat nem szállították megfelelően, vagy beteg volt. A halak farka nem hajlítható és száraz. Az ínnek is épnek kell lennie, és nem kell ragasztani. Vegye a halat a fej és a farok és enyhén hajlítsa - kell gyengén hajlítani, de ne törjön.
Ötödször, figyeljen a fagyra. Nedves fagyasztás esetén a jégnek hasonlítania kell a mázzal és károsodás nélkül, egyébként újrafagyasztásról beszélhet. Ha száraz, a halnak teljesen szilárdnak kell lennie. Ne haljon más színű, vagy fehér foltokkal ellátott foltokkal - ez megrongálódást vagy fagyást jelez. A törött filé azt mondja, hogy sokszor befagyott. A halak minőségéről és eltarthatóságáról szóló dokumentumok az eladótól kérhetők.
Ha vásároltál egy halat, és amikor otthagytad, akkor megtudtad, hogy maguk a csontok elválnak a hústól, akkor még mindig hibát követtek el a hal kiválasztásakor.
Ne feledje, hogy az eladók gyakran használnak különböző trükköket, hogy megtévesszék a vevőt. Vásároljon halat bizonyított helyeken, és még mindig nagyon óvatos. Most tisztában vagy a halpogó előnyös tulajdonságaival, legyen egészséges!