Gyökér sárgarépa Télen és kora tavasszal a testünk kezd valami nagyon vitamint kérni, friss és világos. A nézet minden színhez tapad, az unalmas szürkétől eltérően. Mire számíthatsz magadnak ebben az időben, amikor még a fényes tengerentúli gyümölcsök és a hazai, de az üvegházhatást okozó paradicsomok nem képesek a testet annyira sürgősen előírni? Nézze meg a pincében, a hűtőszekrényben vagy a zöldségszekrényben, biztosan ott lesz a legszebb, és nem tartozik a hosszú téli gyökér terményekre - fényes, mint a nap, narancssárga répa. Itt készítjük el vidám salátainkat. Most, a sárgarépa kevésbé zamatos és tökéletes erre a receptre. A fűszerek és a fűszerek aromájával áztatott sárgarépát felszeleteljük néhány órával a kiszolgálás előtt, és tartsuk a hűtőszekrényben. Még kényelmesebb is, ha várni fog a vendégekre. Végtére is, a salátákat általában főzni és utántölteni, amikor a vendégek már összegyűltek, és csak arra várnak, hogy a csapat leüljön a helyükre. És annak érdekében, hogy ne törje meg a könnyeket, amikor egy izzót megrepedt, vágni vagy dörzsölni, a behelyezett fedél alatt vagy vázlat alatt kell lennie. Ezt a receptet kísérletezheti gombák, diók hozzáadásával vagy bármi mással is.
összetevők:- Sárgarépa 2 db.
- Hagyma 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Citromlé 2 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Koriander száraz 1 tk.
- Kömény száraz 1 tk.
- Pepper vörös föld 0,5 ts.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A reszelt sárgarépa fő alkotóelemei Minszkben. Sárgarépa 2-3 db, jobb, ha egy édes, de nem túl lédús, hagymát, fokhagymát és fűszereket.
- 2. lépés: A sárgarépát tiszta és dörzsölje durva reszelőre.
- 3. lépés Száraz serpenyőben 2-3 percig süssük meg a korianderet és a köményt, majd egy habarcsba zúzzuk.
- 4. lépés Ezután öntsük rá a növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és megsimogatjuk a hagymát.
- 5. A reszelt sárgarépában adjunk hozzá egy csipet sót, 2 evőkanál citromlevet, köményt, korianderet és piros borsot, szorítsuk a fokhagymát a fokhagymás borostyánra, és öntsük a vajra, amelyre a hagymát sültük (a hagymát nem kell). Mindegyik jól kevert és a sárgarépát Minszkbe helyezte a hűtőszekrényben 30-40 percig.