Hal póréhagymával

Hámozzuk meg a csontok, a bőrt kockákra vágott filéit, mossa le 3 póréhagymát, apróra vágva. A b Hozzávalók:

• Póréhagyma - 3 db
• hal filé - 300 gramm
• krém - 200 ml
• Vaj - 40 gramm
• só, bors - - ízlés szerint

utasítás

Hámozzuk meg a csontok, a bőrt kockákra vágott filéit, mossa le 3 póréhagymát, apróra vágva. Egy nagy serpenyőben 40 g vajat kevernek fel, és adjunk hozzá apróra vágott póréhagymát, és jól keverjük össze, de ne adjunk sót. Főzzük 4-5 percig, amíg a póréhagyma majdnem kész, de még mindig kissé ropogós. Adjuk hozzá a halat, jól keverjük össze és zárjuk le a fedelet. Főzzük, amíg a hal nem átlátszó. Adjunk hozzá 200 ml krémet, sót és borsot, majd tartsuk alacsony hőfokon pár percig. Kész!

Tételek: 4