- cékla - 1 kilogramm
- olvasztott vaj - 3 termék. kanál
- búzadara - 2 Cikk. kanál
- kenyérmorzsák - 2 db. kanál
- tojás - 1 db
- só - ízlés szerint
A cékla szelet étrendi, egészséges és ízletes étel. A húsdarabokkal ellentétben gyorsabban és könnyebben készítenek cukorrépaszeleteket. Előkészítés: Mossa ki a céklát, tegyen egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet és forralja fel, amíg főtt. Amikor a cukorrépa készen van, enyhén hűtsük le, húzzuk le, és hagyjuk átengedni a húsdarálón. Tegye a cukorrépamagot egy serpenyőbe, adjunk hozzá megolvadt vajat és melegítsük. Keverés, fokozatosan öntsük a búzát. Főzzük alacsony hõmérsékleten kb. 15 percig. Enyhén hűvös céklát és keverjük össze a tojással. Sóval. A kapott keverékből formázzuk a csipkéket. Csavarja be a szeleteket zsemlemorzsaiba, és mindkét oldalán süsse meg a vörösrépákat. Azonnal forróak.
Tételek: 4