Hajdina zabkása

1. A zabkása előtt a hajdina dara jól válogatott, törmelék és apró részecskék Összetevők:

• Vaj - 0,5 teáskanál
• Hajdina - 1 pohár
• Só - 0,5 teáskanál
• Víz - 2 csésze

utasítás

1. A zabkása előtt a hajdinadarák jól válogatott, törmeléket és apró kavicsokat távolítanak el. Ezután, hideg vízben, a dara ropogtatva, többször változtassa meg a vizet (tisztának kell lennie). Most a hajdina meg kell száradni egy kicsit. 2. Ezután öntsük a hajdina a serpenyőbe, és közepes lángon sütjük, folyamatosan keverjük. Frissen aranybarna. 3. Egy kis tűzön egy serpenyőben vastag fenékkel és falakkal megolvasztott vajat, majd adjunk hozzá hajdina és só itt. Mindent alaposan összekeverünk (minden gabonát olajjal kell lefedni). Egyidejűleg, egy serpenyőben vagy egy vízforralóban meg kell forralnia a vizet. 4. Keverje össze olajjal és sóval, daráljon, öntsön forró vizet, minimálisra csökkentsük a tüzet. 5. Határozottan fedje le a serpenyőt, és ne nyissa ki kb. Tizenöt vagy húsz percig. Alapvetően ez a zabkása egy párra készül. Most a zabkása készen áll. Egy fából készült kanál kinyújtja a zabkását egy tányérban, és tegye a vajat benne. Forróak vagyunk.

Tételek: 2