- bab - 1 üveg (fiatal vagy idős)
- hús, bordák - 300 gramm (4 db)
- sárgarépa - 1 darab
- hagyma - 1 darab
- burgonya - 2-3 db
- víz vagy húsleves - 2 liter
- só, bors - 1 ízlés szerint
- fűszerek - 1 ízlés szerint (babérlevél vagy más)
- zöldek - 1 Üveg (apróra vágva)
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
1. Ha régi babokkal foglalkozik, akkor dobja be a húslevesbe, amint öblítse le és tegye be a húst, mivel hosszú ideig főtt. A zöldbabból készült fiatal bab 10 perc alatt készen áll, ezért később, a burgonya után kell dobni. 2. Tisztítjuk a zöldségeket. Finomra vágott hagyma, apró kockákra vágott sárgarépa. A burgonyát közepes kockákra, szeletekre vagy szalmákra vágják - ahogy tetszik. 3. A zöldségeket készen hagyjuk, ott olajokat küldünk; ha van egy fiatal bab, akkor itt az ideje, hogy kilép. Most a leves legyen só és bors. Tartsa átlagosan legalább 10-15 percig a hőt, amíg a burgonya majdnem kész. 4. Itt az ideje, hogy adjunk zöldeket, babérlevél. Most itt az ideje, hogy felkavarja, addig adagolja a levest még néhány percig, és minden készen áll. Önt öntsük a lemezekre, és hívjuk haza az asztalra.
Tételek: 4-5