- nagy burgonya - 2 db
- nagy pasztor gyökér - 2 db
- növényi olaj - 6 st. kanál
- őrölt fehér bors - - ízlés szerint
- só - - ízlés szerint
1. Vágja a burgonyát és a hámozott parnizéket a legvékonyabb szeletekkel, amelyeket kaphat. A burgonya körök vastagsága nem lehet 0,3-0,4 mm-nél nagyobb. 2. Öntsük a szeletelt zöldségeket, rázzuk fel, hogy az olaj lefedi az összes darabot. Só és bors. 3. Helyezze a zöldségszeleteket egy sütőlapra egy rétegben. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, tegyük a sütő tálcát a sütőbe. Sütjük a zsetont, amíg aranybarna (13-15 perc). 4. Távolítsa el a sütő tálcát a sütőből. Ismét szezonozni a zsetont borssal és sóval. Vigyük át a pirított szeleteket a grillre - hűtsük le. Mártással vagy tejföllel halászni.
Tételek: 6-8