A görög konyha névjegye Ezt a tálat helyesen a görög konyha látogatói kártyájának tartják. De ez nem akadályozta meg ezt a görög látogatót, hogy a világ számos konyhájának asztalán telepedjen le. Ez nem meglepő, mert egy igazi görög saláta, melyet a recept finomságai készítenek, egy hihetetlen ízű és aromájú étel. A görög saláta története egyszerre fenséges és egyszerű. Az ősi időkből érkezett hozzánk, nagyjából a hellenizmus korszakából. A saláta összetétele meglehetősen egyszerűnek tűnhet, de kombinálva és megfelelően ízesítve tökéletesen játszani és összehangolni egymást. A görög saláta egyszerű edénynek számít, minden zöldséget a lehető legnagyobb méretben kell vágni. De a megfelelő öltözködés előkészítése igazi művészet. Ebben a salátában kizárólag hideg sajtolású valódi olívaolajat, valamint fűszereket - bizonyosan oregánót, bazsalikomot - használhatunk, amelyet görög konyha látogatói kártyájának is nevezhetünk. A görög saláta receptjének egyedisége az is, hogy a világ utazása közben nem változott meg sokat. A világ minden tájáról érkező szakácsok kisebb változtatásokat hajtanak végre a receptben, gyakran kísérleteznek az öltözködés összetevőivel, kevésbé az olajbogyókkal, de a fő összetevők érintetlenek maradnak. Görög saláta szinte minden kávézóban vagy étteremben megtalálható, de csak főzzük magunkat és meglepjük a családot egy egyszerű, de valóban ötletes recepttel.
összetevők:- Paradicsom 2 db.
- Uborka 1 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Lila bíbor 1 db.
- Olajbogyó mag nélkül 150 g
- Saláta zöld 1 gerenda
- Sajtfeta 100 g
- Fekete bors port 2 tk.
- Olívaolaj 80 ml
- 1. lépés A görög salátához szükségünk van - paradicsom, uborka, paprika, lila hagyma, feta sajt, olajbogyó, saláta és olívaolaj.
- 2. lépés Mossa meg a paradicsomot és kockára vágja. A saláta paradicsomot sűrű hússal kell bevenni.
- 3. lépés Friss uborka, hogy lemossza és kockára vágja, ha az uborka bőrén nagyon sötét és kemény, akkor jobb megtisztítani.
- 4. lépés Mártja az édes paprikát, vegye ki a közepét, és vágja kockákra. A görög saláta elkészítéséhez gyönyörűbb volt egy sárga paprika és a második vörös.
- 5. lépés Vágja az olajbogyókat a felére.
- Lépés 6 Virág lila édes héja és vágott fél gyűrű.
- 7. lépés Készítse el a sajtot kockákká, valamint a feta sajtra, akkor vegye le a sajtot.
- 8. lépés Mindig óvatosan keverje össze az összes terméket, szezoni olívaolajjal, tegye rá a saláta levelekre és tetejére a görög salátával, tegye fel a Feta sajtot, és adj hozzá frissen őrölt fekete borsot.