"A homok gyűrű"
- 2,5 csésze lisztet
- 150 g granulált cukrot
- 250 g margarin + egy sütőlap kenésére
- 2 tojást
- szódát a kés hegyén
- 0,5 ts. ecet
- vanillin a kés hegyén
- 1 csésze pörkölt mogyoró
Gyúrjuk össze a lisztből, cukorból, margarinból, tojásból, szódából, ecetet és vanillint tartalmazó rövid pasztát. Húzza rá egy 6-7 mm vastagságú rétegvastagságra, penészre (például cupcakes) vágott gyűrűkre. Kenje meg őket tojással, és tegye ezt az oldalt sült és apróra vágott földimogyoróra. Ezután forduljon át, és tegye fel a zsírozott margarinra. Sütjük előmelegített sütőben, amíg főtt.
Sütőtök krémleves
- 300 ml csirkehúsleves
- 300 g tök
- 0,5 ts. sáfrány
- 1h. l. citromlé
- só, bors ízlés szerint
- 50 g 22% zsírtartalmú krém
- néhány szelet füstölt szalonnát
- néhány szelet sült paprika
Öntsük a tálat húslevest közepes hőségben, adjunk hozzá tököt, vágjuk kockákra, főzzük, amíg puha. Amikor a sütőtök kész, pép. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá citromlevet és sáfrányot. Keverjük össze és adjunk hozzá krémt és keverjük újra. Előre sütjük a szalonnát a grill alatt, amíg meg nem ropog. Spread krémleves a lemezekre. Top szalonnával és sült paprikával, kockára vágva. Díszítsük zöldre.
Paradicsomleves tenger gyümölcseivel
- 1 kg érett paradicsom
- 1 kg tenger gyümölcsei (kagylók és garnélák)
- 1 hagyma
- olívaolaj
- 1 fokhagymát
- olasz fűszerek
- zöldbors kaporral vagy petrezselyemmel
Az olívaolajon sütjük az apróra vágott metélőhagymát, távolítsuk el (szag szükséges), kivéve egy aranyszínű kockás izzót. Hámozott a héj és a magok, tegye a paradicsomot egy serpenyőben, tegye pasztaszerű állapotban. Vigyük át a serpenyőbe, öntsük vízbe (apránként, nehogy a leves túl vékony legyen), forraljuk fel. Add hozzá az olasz fűszerek keverékét. Forraljunk egy kicsit, és adjunk hozzá tenger gyümölcseit. Forraljuk fel, adjunk sót és borsot. Főzzük, amíg készen áll 5-10 percig. Ahelyett, hogy vizet használnánk, jó, ha halat vagy csirkehúsot használunk. Önt öntsük száraz fehérborra. A kagylókhoz és a garnélákhoz hozzáadhatsz tengeri halfilmet. A levesben külön főzött és mosott rizst vagy házi tésztát adhat hozzá.
Édes sündisznók »
- 100 gramm vaj
- 100 g csemegekukorica rúd
- 250 g kemény írisz ("Kis-kis" vagy "Golden Key")
Megolvad egy pohár írisz vajjal. A forró tömegben hozzáadjuk a kukorica botokat, keverjük össze, formázzunk golyókat, hűtsük le. Tálaljuk teával.
Cake "Glade of Fairy Tales"
Az edényteszthez:
- 4 tojást
- 1,5 csésze cukrot és keményítőt
- 2 tbsp. l. kakaó
- 100 gramm szárított kajszibarack, szilva és dió
- 50 g mazsola
Krémes ételekhez:
- 200 g sűrített tej és vaj
Mázas ételekhez:
- 3 evőkanál. l. tejföl
- 2 tbsp. l. vaj
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. kakaó
Az ételek díszítésére:
- különböző színű kókuszdiomok
- díszek a cukorrostól
- csokor figurák a katicabogarak
Készítse elő a tésztát. A tojások cukorral megverték a vastag tejföllék konzisztenciáját. Adjunk hozzá szódát, keményítőt, lisztet. Ossza meg a tömeget három részre. Az első részben szárított sárgabarackot, a második kakaót, diót és mazsolát, a harmadik szilvafélékbe helyezzük. Sütjük a süteményeket. Készítsük elő a tejszínt. Keverjük össze a sűrített tejet keverővel és vajjal. Készítse elő a mázat. Keverjük meg a tejfölt, a cukrot és a kakaót. Forraljuk 5 percig. Hűtsük le és adjunk vajat. Fedjük le a tejszínt krémmel, fedjük le a tetejét a mártással, és kókuszdiffágással szórjuk meg. Díszítsük a cukor és a csokoládé figurákból készült virágokkal.
Cake "Monastic Cottage"
Az edényteszthez:
- 2 csésze lisztet
- 1 csomag margarin
- 250 g tejföl
- cserjék nélkül
Tejszínes ételekhez 1:
- 1 bank főtt sűrített tej
- 300 g vajat
Tejszínes ételekhez 2:
- 250 g vastag tejföllel
- 100 g cukrot
- dió
- csokoládé
Készítsünk krémet 1. Beat főzött sűrített tej vajjal. Készítsen krémszámot 2. Befőzi a tejfölt cukorral. Készítse elő a tésztát. Margarin rácsot kap egy nagy méretben. Keverjük össze liszttel, késsel vágva. Adjuk hozzá a tejfölt. Gyúrjuk össze a tésztát, és tegyük a hűtőbe 30 percig. Ezután oszd meg 15 darabra. Roll out az ovális torta, feküdt sorok 5, 4, 3, 2 és cseresznye, és köti össze a széleket. Minden sor krém № 1 és töltsön tetejét krém № 2. Díszítsük a tortát csokoládéval és dióval.
Fagylalt és gyümölcs desszert
- alma, barack és banán
- 50-100 ml tej
- 80 g fagylalt
- 10 db. mazsola
Grind a keverőben hámozott és vágott darab gyümölcs. Öntsük a tejet, és adjuk hozzá a fagylaltot. Keverje össze mindent egy keverőben. Készen áll a desszert mazsolásra.
Mannick kandírozott gyümölcsökkel
- 1 csésze kefir vagy savanyú tejet
- 100 g margarin
- 1 pohár cukor, liszt és búzadara
- 1 tojást
- 0,5 ts. szóda vagy sütőpor
- kandírozott gyümölcsök, diófélék, mazsola
Margarin olvad, keverjük kefir (savanyú tej) és a cukrot. Adja hozzá a tojást és a szódát. Öntsük a lisztet és a mangót (a mangó a liszt után szükséges). Hagyjon 3-4 órát (lehet éjszaka). A tészta nem lehet nagyon vastag, de nem áramlik (állítsa be a manga sűrűségét). Kandírozott gyümölcsöket, dióféléket és mazsolát adjunk hozzá. Sütjük a sütőben, amíg főzünk.
Zöldség saláta
- 3 db egyenként. főtt céklát és burgonyát
- 2 db egyenként. főtt sárgarépa, pácolt izzók és savanyított uborka
- 1 csirkefilé
- 5 főtt tojás
- 1/2 kanna zöldborsó
- 200 g kemény sajt
- tejföllel és majonézzel (1: 1)
- zöldek dekorációhoz
Főtt zöldségek tisztítva. A céklát, a burgonyát, a tojást és a sárgarépát egy nagy méretben rácsozzák. Finom csirkefilé, hagyma - félgyűrű. Lay out rétegek: 1 réteg: burgonya; 2 réteg: uborka; 3 réteg: 1/2 cékla + majonézes savas keverék; 4 réteg: filé, só és pácolt hagyma; 5 réteg: sárgarépa + majonézes savas keverék; tojás; 7 réteg: kemény sajt + majonézes savas keverék; 8 réteg: borsó; 9 réteg: 1/2 répa + majonézes savas keverék.
Cupcakes "Baby"
- 100 gramm vaj
- 200 g tejföl
- 150 g cukrot
- 3 tojást
- 50 g mazsola
- szezámmag
- 300 g lisztet
- 1 vanília tasak
- Sahara
- 1h. l. szóda
- 1 evőkanál. l. ecet
- növényi olaj kenéshez
Az olajat lágyítjuk és cukorral őröljük, töltsük fel a tejfölt, a tojásokat és jól rázzuk. Ezután a szódát ecettel adjuk hozzá és hozzáadjuk a keveréket. Öntsük a lisztet, a mazsolát és a szezámmagot, alaposan keverjük össze. A tésztának olyan vastagságnak kell lennie, mint egy vastag tejföllel. Tegye a tésztát egy kanálba, növényi olajjal. Sütjük egy jól felmelegített kemencében 180 ° C-on, amíg világosbarna. A sütési idő a formák méretétől függ (kis formák esetén kb. 30 perc). Kívánt esetben a kész és hűtött cupcakes porcukorral megszórható.