Áfonyás torta "finn"

Az első lépés a tésztakészítés előkészítése. Ehhez egy csészébe őrölni és hajtogatni Összetevők:

• Áfonya - 150 gramm (frissen vagy fagyasztva)
• Liszt - 150 gramm
• Mandula - 150 gramm
• Vaj - 100 gramm
• Curd - 100 gramm
• Cukor - 100 gramm
• Tejfölös - 200 gramm (20-30% zsírtartalom)
• Tojás - 1 db
• Tojássárgája - 3 db
• Sol - 1 Csipkés
• Vanillin - 0,5 csípés

utasítás

Az első lépés a tésztakészítés előkészítése. Ehhez meg kell őrölni és hozzáadni a következő összetevőket egy tálba: lisztet, túrót, vajat, zúzott mandulát, sót. A tésztát összekeverjük egy keverővel és hozzáadjuk a tojást. A formában a sütőpapír öntse a tésztát, szintet, átszúrja néhány helyen villával vagy fogpiszkálóval, és tiszta a hűtőben körülbelül 40-60 percig. Ezután elkészítjük a töltést. Ehhez észre vesszük a kis tányérban három tojássárgát, a tejfölöt, a vanillint és a cukrot. Aztán kivesszük a tésztát és kitöltjük a tölteléket. A töltésnél az áfonyákat szétszórjuk. Ezután előmelegítjük a sütőt 180 fokosra, és 30-40 percig sütjük a sütjüket. A pite készen áll a töltés befejezésekor. Mielőtt kiszolgálja a tortát az asztalra, vagy vágja le, hagyja lehűlni a torta. Enjoy!

Tételek: 6-8