- Sertéshús - 2 kilogramm
- Padlizsán - 1 db
- Friss csemegekukorica - 4 db
- Fűszerek - ízlés szerint
- Paradicsom - 3 db
- Bors, só - ízlés szerint
1. Először is alaposan mossuk le a húst, éles késsel vágunk zseb formájában. A sertést sóval, fűszerekkel és borssal dörzsöljük, körülbelül hat órás szabadságot. A hús egy egész éjszakát hagyhat. 2. Öblítse ki a gombákat, vágja őket lemezekre. A héjból megtisztítjuk a padlizsánokat, vágjuk őket gyűrűkkel. Csak vágja el a gyűrűket paradicsommal. Mindezt a sertésfűszerekkel keverik össze. 3. A vágás a húsban tele van gombával és zöldséggel. A húst a főtt fóliára helyezzük. Ha az összes zöldség nem illeszkedik a zsebébe, a sertés mellé terjesztjük őket. 4. A hús két réteg fóliába kerül. 30 percet adunk. Két-két és fél óráig előmelegített sütőben sültetjük, a hőmérséklet százszázötven fok. 5. Vegye ki a húst, és tegye a tányérra. Az edény készen áll.
Tételek: 4