Itallap A kutyák első említése a modern svájci terület régészei, és a 3. század elejétől származik. Ma ez a növény a legtöbb Európában, valamint a Kaukázusban, Kínában és Észak-Amerikában található. Gyümölcsök cornelian kis méretűek, pirosak és ízűek. Frissen, szárítva és pácolták. A Cornelian-t gyakran hozzáadják a teához, adva némi savanyúságot, és kiváló kompót és lekvárt. Itt van egy egyszerű és bevált módja annak, hogy a télen több doboz finom kutyadzsámkal záródjon: 3 kilogramm kutyabogár 1 kilogramm cukrot és egy pohár vizet. Főzzük a szirupot a vízből és a cukorból, és öntsük rá a cornelian gyümölcsre. Forraljuk fel a masszát, hűtsük le és ismételjük meg az eljárást, majd dobjuk be a sterilizált edényeket.
összetevők:- Cornel 300 g
- Cukor 0,5 evőkanál.
- Víz 1,5 l
- 1. lépés Ezt a komót meg kell főzni: érett dogwood, cukor és víz.
- 2. lépés Mossuk meg a kukorica gyümölcsöket, és tegyük egy 1,5 l-es edénybe. Öntsük a cukrot ízlés szerint (hozzáadunk 0,5 csésze térfogatot 200 ml-re) és öntsünk vizet. Tedd fel a gyenge tüzet.
- 3. lépés Forduljon forrni a folyadékhoz és 10 percig főzzük.
- 4. lépés Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől és fedje le a fedelet. Hagyja teljesen lehűlni és állni. Az egész folyamat 3-5 órát vesz igénybe.
- 5. lépés A komposztnak világos színűnek, ízűnek kell lennie savanyúsággal és könnyű aromával.