- Sturgeon - 400 gramm
- Sárgarépa - 1 darab
- Bow - 1 darab (izzó)
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Paradicsomkrém - 1 db. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Burgonya - 2 db
- Citrom - 1 db
- Fűszerek, zöldségek - - ízlés szerint
Hogyan főzni a levest a tokhalból? Nagyon egyszerű! A fület általában halból fej vagy farok főzik. Azonban a receptben szereplő összes összetevő szubjektív módon szerepel. Sturgeon különböző méretű. A myshore nagyon nagy volt, így csak egy farkát jött ki majdnem fél kiló. Természetesen egy kicsit más is lehet. 1. lépés: Vegye le a fej vagy a farok faráját (lehetőleg a farok) alaposan leöblítve folyó vízben. Aztán egy serpenyőbe rakjuk, töltsük fel vízzel és tegyük tűzre. Főzzük 20-25 percig közepes lángon. 2. lépés: Amint a víz forralja, csökkentse a hőt és fedje le a fedelet. Ez nagyon fontos! Ellenkező esetben a hal széteshet, és rendetlenné válhat. Ne felejtsd el sóval és borssal. 3. lépés: Míg a halat főzzük, rántjuk a sárgarépát egy reszelőre, finom hagymára vágjuk. Sültünk vajat. Annak érdekében, hogy ne égetjen a zöldségek, több kanál levest lehet hozzáadni a serpenyőbe, valamint egy kanál paradicsompürét. Pepper, só, és adjunk hozzá egyéb ízesítőket (ízlése szerint). Steam alatt a fedelet körülbelül 7-10 percig. Ekkor tisztítjuk a burgonyát. 4. lépés: Miután elkészült a halfilé, levesszük a halat, tisztítsuk meg a bőrt és a csontokat, és apró darabokra osztjuk őket, majd visszaküldjük a darabokat a serpenyőbe. 5. lépés: Ezután hozzáadjuk a vágott burgonyát és sültjük a húslevesbe, erősítsük a tüzet, és forraljuk fel. Ezután csökkentjük a hőt és főzzük még néhány percig. 6. lépés: Adjuk hozzá a zöldséget a leveshez, vágjuk le a citromot, és tálaljuk az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 4-5