Az olasz konyha íze A saláta sikere közvetlenül a felhasznált zöldségek ízétől és érettségétől függ. A hibák elrejtése nem fog működni. Minden összetevő sajátos ízekkel rendelkezik: friss rózsaszín paradicsom, csak az ágyból származó uborka, világos és finom rucula. Ez a saláta olasz konyha remek étel. És ha egy friss salátaöntetet adunk illatos napraforgóolajjal, akkor az olaszok szükségszerűen az olívaolaj-hideg sajtolást preferálják. És sok ilyen különbség van még akkor is, ha ugyanazt az ételkészítményt készítjük. És így a látszólag azonos és egyszerű ételek ízbeli különbségeit. Csak cserélje ki az édesköst arugulával, és adj hozzá szezámmagot, és nincs egy unalmas saláta vacsorára, hanem a "il pranzo italiano" (olasz vacsora)!
összetevők:- Paradicsom 2 db.
- Olívaolaj 3 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 4 csipet
- Szezám fehér 1 evőkanál. l.
- Zöldhagyma 0,25 csomó
- Citrom 0,5 db.
- Paradicsom, szárítva 50 g
- Rukkola 1 gerenda
- Uborka 3 db.
- Só 3 csipet
- 1. lépés Egy ilyen saláta elkészítéséhez vegye be: 2 nagy rózsaszín paradicsom, 3 uborka, egy arugula köteg, 2 zöldhagymás toll, fél citrom, szezámmag, szárított paradicsom, bors, olívaolaj.
- 2. lépés Mossa meg a paradicsomot és vágja szeleteket.
- 3. lépés Vágja az uborka vékony szeletekre.
- 4. lépés A Ruccola apróra vágott. Vágja le a zöldhagymát.
- 5. lépés Helyezzük a paradicsomot és az uborka egy mély tálba, megszórjuk őket arugula és hagyma. A zöldségeken préseljük a citromlevet, bőkezűen megszórjuk őrölt fekete borssal, olívaolajjal és sóval. Keverjük.
- 6. lépés Add hozzá a sózott paradicsomot a salátához, szezámmaggal megszórjuk, keverjük össze és szolgáljuk fel.