Gazpacho

Hideg leves A hideg leves - egyfajta orosz okroshka - Spanyolországban a változatos változatai: fehér gazpacho, zöld, piros. És ez nem meglepő, mert a paradicsomok, amelyek napjainkban a legnépszerűbbek a gazpacho-gazdag piros színűek, Európa csak akkor tudta meg, amikor Kolumbusz felfedezte Amerikát. És a gazpacho története sokkal idősebb, mint Amerika ismert története. "Kolumbusz előtt", a forró Spanyolországban levő hideg levest fokhagymából, sóval, olívaolajjal, kenyérrel és ecettel - fehér gazpacho készítette. A különböző ehető fűszernövények és zöld zöldségek keverékéből zöld gazpacho lett. A kép kardinális változása a paradicsom megjelenése után következett be. Kezdetben a helyiek kezdték hozzá a hideg leves túlérett zöldségeket, hogy megakadályozzák romlását. Az étel íze olyan könnyű és friss volt, és a színe annyira kellemes, hogy nemcsak az emberek, hanem a társadalom felső rétegei is használják, és a recept világszerte szétszóródott. Ha szeretsz egy forró napon kényeztetni magát jéghideg okroshkával vagy botvinjával, mindenképpen próbáld meg főzni ezt az ételet. Higgyék el nekem, a forró Spanyolország lakói tudják, hogyan lehet megmenteni magukat a hőtől, miközben fenntartják a lelki éltetőséget és a kiváló szellemiséget.

Hideg leves A hideg leves - egyfajta orosz okroshka - Spanyolországban a változatos változatai: fehér gazpacho, zöld, piros. És ez nem meglepő, mert a paradicsomok, amelyek napjainkban a legnépszerűbbek a gazpacho-gazdag piros színűek, Európa csak akkor tudta meg, amikor Kolumbusz felfedezte Amerikát. És a gazpacho története sokkal idősebb, mint Amerika ismert története. "Kolumbusz előtt", a forró Spanyolországban levő hideg levest fokhagymából, sóval, olívaolajjal, kenyérrel és ecettel - fehér gazpacho készítette. A különböző ehető fűszernövények és zöld zöldségek keverékéből zöld gazpacho lett. A kép kardinális változása a paradicsom megjelenése után következett be. Kezdetben a helyiek kezdték hozzá a hideg leves túlérett zöldségeket, hogy megakadályozzák romlását. Az étel íze olyan könnyű és friss volt, és a színe annyira kellemes, hogy nemcsak az emberek, hanem a társadalom felső rétegei is használják, és a recept világszerte szétszóródott. Ha szeretsz egy forró napon kényeztetni magát jéghideg okroshkával vagy botvinjával, mindenképpen próbáld meg főzni ezt az ételet. Higgyék el nekem, a forró Spanyolország lakói tudják, hogyan lehet megmenteni magukat a hőtől, miközben fenntartják a lelki éltetőséget és a kiváló szellemiséget.

összetevők:

• Paradicsom 4 db.
• Uborka 3 db.
• Pepper sweet 1 db.
• Zöldhagyma 0,25 csomó
• Friss kapor 0,25 csomó
• Petrezselyem friss 0,25 csomó
• Fokhagyma 2 gerezd
• Tojás csirke 3 db.
• Tejszín 4 evőkanál. l.
• Olívaolaj 2 evőkanál. l.
• Pepper fekete föld 1 csipet
• Chili por, száraz 0,5 db.
• Só 2 csipet

utasítás

• 1. lépés A gazpacho elkészítéséhez érett paradicsom, uborka, édes paprika, fokhagyma és zöldség szükséges. Tojások, tejföl és zöldségek táplálására.
• 2. lépés Mossa meg az uborka és az édes paprika és vágja őket nagy.
• 3. lépés Mossa meg a zöld hagymát és a petrezselymet, száraz és finoman aprítsuk.
• 4. Lezárja a paradicsomot forró vízzel, hámozza le és vágja őket nagyra.
• 5. Legyen paradicsom, uborka, édes paprika, fokhagyma, zöldhagyma, petrezselyem, félkilós paprika és olívaolaj a keverőbe.
• 6. lépés: Zavarja a zöldségeket egy sima finomsággal.
• 7. lépés Mindent öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, majd tegyük fel a levest 1-2 órán át a hűtőbe.
• 8. lépés Serve gazpacho keményen főtt tojással, apróra vágott kaporral, krutonnal és tejföllel.