Halpálinka zöldségekkel
Főzési idő: 40 perc.
Egy adag 435 kcal
Fehérjék - 33 g, zsírok -18 g, szénhidrátok - 12 g
- 400 g édeskömény
- 200 g sárgarépa
- 1/2 csokor zöldhagymát
- 200 g paradicsom
- 1 fokhagymát
- 3 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 250 ml növényi húsleves
- 150 ml tejföllel
- só
- őrölt fekete bors
- 600 gramm filé
- 1 citromlé
A recept elkészítése:
1. Finom szeletek vágott szeletek, sárgarépa - vékony körök, zöld hagyma - ringlets. Helyezzen egy kis hagymát dekorációra. Fokhagymát vágva. 2. Az elkészített zöldségeket megsütjük, keverés közben, olívaolajban (10 perc). 3. Melegítse fel a zöldségleveset. Meleg levest egy vékony csepegtetővel öntsünk a serpenyőbe sült zöldségekkel. Mindegyik forraljuk, csökkentjük a hőt és 5 percig pároljuk a fedelet. 4. Add hozzá a tejfölt, keverjük össze és szezonban ízlés szerint. Steam egy kis tűzön 7-10 percig. 5. Vágja le a paradicsomot forró vízzel, húzza le, vágja a húst szeletekre. 6. A halfilmet apró darabokra vágjuk, citromlével, sóval és borssal megszórjuk. 7. Helyezze a halat sütőbe párolt zöldségekkel, adjunk hozzá paradicsomos szeleteket és pároljuk 10 percig. Hagyja meg a megmaradt edényt a maradék zöldhagymával.
A legjobb pörkölt
Főzési idő: 50 perc.
Egy adagban 300 kcal
Fehérjék - 8 gramm, zsírok - 16 gramm, szénhidrátok - 30 gramm
- 200 g gombát
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- 1 hagyma
- 1/2 zeller gyökér
- 200 g sütőtökhús
- 2 burgonyagumó
- 1 alma
- 2 cseresznye paradicsom
- só
- őrölt fekete bors
- 1 táblázat. egy kanál tejföllel
A recept elkészítése:
1. Zúrozni és zellerre vágni, növényi olajjal (7-10 perc) szárítani. A gombák forralják (20 perc). 2. A tökmagot és a burgonyát kockára vágva (vagy különféle figurák formájában) és forraljuk (15 perc). 3. Vágja a paradicsomot félig. Vágjuk le az almát és vágjuk szeletekre. A hagymákhoz és a zellhez hozzáadott főtt sütőtök burgonyával, almával és gombákkal. Szórjuk és hagyjuk pörkölni további 15 percig. A pörkölt lemezeket tálaljuk és megszórjuk tejföllel.
Cukkini ragu
Főzési idő: 60 perc.
Egy adagban 210 kcal
Fehérjék-9 g, zsírok-2 g, szénhidrátok - 45 gramm
- 600 g cukkini
- 3 sárgarépát
- 1 db édes paprika
- 1 petrezselyemgyökér
- 2 paradicsom
- 1 hagyma
- 200 g gombóc
- 200 g kelbimbó
- 100 g konzerv bab
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
- só
- petrezselyem vagy kapor
A recept elkészítése:
1. Zucchini, paradicsom, sárgarépa és hagyma apróra vágott. Csíkokra vágott édes paprika pép. Próbálja meg a petrezselymet. Samponok vágtak negyedekre. 2. Hagyma és petrezselyem gyümölcstörzs növényi olajban (5 perc). Adjuk hozzá a többi összetevőt, szezonban ízesítjük és pároljuk további 30 percig. 3. Zúzni a zöldeket, megszórni a kész edényt.
A jegyzethez
- Megjavítjuk a túlfőzött edényt
Ha túlságosan sózsz az edénybe, megpróbálhatod megmenteni: adj hozzá főtt rizst, vagy hígítsd tejjel, krémmel, sózatlan leveszel. Mindezeket az összetevőket fokozatosan kell bevezetni, minden alkalommal kóstolással.
- Hogyan daraboljuk a diófélék magját?
Ha a recept alapján meg kell őrölni a diót, a diót vagy a mogyorót, akkor használjon két rácsot (helyezze vízszintesen a rácsokat, helyezze az anyákat az alsó részre és dörzsölje a rácsot).
- Új szó a konyhai készülékekben
A piknik ételeket szeletelt hús, hal, zöldség vagy gyümölcs tartozik. És most a Braun Multiquick Cordless vezeték nélküli keverőgép megjelenésével jelentősen kibővítheti a szabadban sült ételek széles választékát. A Blender az elemeken fut, és 10 etetés nélkül töltheti fel, legyen az zöldség, gyümölcs, dió, zöld, kemény sajt, csokoládé, sőt hús. Egy ilyen asszisztensgel biztosan megnyeri a "mesteri utakon" álló pártok gazdag házvezetőjének dicsőségét!