- Penne paszta - 450 gramm (a száraz termék tömege jelezve)
- Csirkemell - 450 gramm (bőr és csont nélkül, kockákra vágva)
- Káposzta - 600 gramm (A kisfejet aprították és nehéz eltávolítani.)
- Paradicsom - 1 darab (Nagy érett és lédús, kockára vágva)
- Piros hagyma - 1 db (nagy, apróra vágva)
- Zeller - 1 darab (finom apróra vágott toll)
- Fokhagyma - 3 foga (tört késsel vagy fokhagymával)
- Friss petrezselyem - 3 db. kanalak (apróra vágva)
- Olívaolaj - 3 termék. kanál (extra szűz, görög választható)
- Feta sajt - 1/2 csésze (Öblítsük le nagyon hideg vízzel a megkeményedéshez, majd töröld össze egy villával)
- Citromlé - 2 db. kanál
- Oregano száraz - 2 teáskanál
- Pepper - 1 ízlés szerint (frissen őrölt)
- Só tengeri - 1 ízlés szerint
- Növényi húsleves - 1/2 csésze (helyettesíthető olívaolajjal)
1. Hűtsük le a serpenyőt, és tegyük bele káposztát, paradicsomot és petrezselymet. Töltsük fel zöldségleves (vagy olíva sós lében). Pároljuk lassan. 2. Egy nagy serpenyőben majdnem al-dente-t készítsen egy penne pasztát. (Megjegyzés: A zárt edényben levő só víz gyorsabban forrni kezd) 3. Adjunk hozzá 2 evőkanál a sütőbe. Spoon olívaolajat és adja át a hagymát és a zellert. 2 - 3 perc múlva adjunk hozzá fokhagymát. Még egy pár perc elteltével adjuk hozzá a csirkét. 4. Főzzük a csirkét közepes hőségben, keverés közben, amíg a pirítás megkezdődik. 5. Ebben az időben a paszta már fel kell jönnie. A tésztából leengedni a vizet a pasztával, úgyhogy az alján 1 csésze víz van, amelyben a tésztát elkészítették. 6. Átterjedt a paszta növényi keverék és a sült csirke. Add feta sajtot és oregánót. Keverje össze, tegye lassú tűzbe. 7. Adjon szagokat 3-5 percre. Próbálja ki, adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Az étel kész, kedves étvágyat!
Tételek: 5-7