8 adag esetében:
- 500 gramm szelet pulyka steak
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- 300 g champignon
- 200 g hagymát
- 1 nagy sárgarépa
- 1 db zeller
- 400 gramm fiatal cukkini
- 1 paradicsomot
- 1/2 csomó petrezselymet és kaport
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A darabokat darabokra vágjuk, a növényi olajban először magas hőfokon (5 perc) sütjük, majd csökkentjük a hőt és 30 percig pároljuk. 2. Vágja a hagymát kockákra, sárgarépára és zeller körökre. A sárgarépa törölje le a szalvétát, vágja. Elkészített zöldségek és gombák.
10 adag esetében:
A teszthez:
- 200 g lisztet
- 1/2 csomag száraz élesztő
- 1 csipet cukrot és sót
- 100 ml meleg tej.
A töltéshez:
- 30 g vajat
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagymát
- 300 g spenót
- 700 g hús
- 3 tojást
- 4 paradicsom
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A felsorolt összetevőkből gyúrjuk össze a tésztát, fedjük le egy szövetszalvétával és melegítsük fel 1 órán keresztül. 2. Spenótot, keverjük össze forró vízzel és csíkokra vágjuk. Vöröshagyma és fokhagymás csirkemell, vajat spenóval (15 perc). A keveréket húsra kell hűteni, és húsdarabokkal keverni. Keverje hozzá a tojásokat és a szezont. 3. Roll a tésztát, osztja fel a töltést a tészta felületén. A tetején a körte vágott paradicsom. Süssük 60 percig 200 ° C-on.
4 adag esetében:
- 300 g sertéshús és marhahús
- 80 g kenyér
- 1 hagyma
- 2 tojást
- 2 gerezd fokhagymát
- 50 g növényi olaj
- 75 szelet feta sajt
- kő nélkül
- 2 padlizsán és paradicsom
- só
- őrölt bors
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Készítsen répát. Hús, hagyma áthalad egy húsdarálón. Add hozzá tojásokat, fűszereket, áztassa a tej kenyeret. 2. Formázzunk 8 darabot a feta körökből, a finoman apróra vágott fokhagymát és az olajbogyót. Olajos sütés. 3. Vágja le a padlizsánt, terítse ki a ventilátort és a sót. Vágja körbe a paradicsomot. Szeletelt padlizsán paradicsommal és sajttal. Csavarja össze a fóliával ellátott csipkéket és süsse a grillen. Elkészítési idő: 50 perc Egy adagban 730 kcal Proteinek - 41 g, zsírok - 57 g, szénhidrátok - 14 g.
4 adag esetében:
- 0,5 kg sertéspép
- 200 g gombóc
- 2 paradicsom
- 3 gerezd fokhagymát
- 1 táblázat. egy kanál növényi olaj
- só
- ízlés szerint őrölt fekete bors
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Vágja le a paradicsomot forró vízzel és húzza le, vágja a húst szeletekre, szeletekre. A fokhagymát átengedtük a sajtón, és összekevertük a paradicsommal és a sört, a sóval és a borssal. 2. Vágja a húsdarabokat, és vegye jól be. Frissítse a növényi olajban (mindkét oldalon 2 percig). 3. Ezután helyezze rá a fóliára, fedje le egy réteg paradicsom és gomba keverék és zárja be. Süssük 30 percig 200 ° C-on. Elkészítési idő: 30 perc Egy adagban 205 kcal fehérjék - 28 g, zsírok - 9 g, szénhidrátok - 4 g.
8 adag esetében:
- 0,5 kg birka
- 0,5 kg padlizsán
- 700 g paradicsom
- 200 g hagymát
- 2 gerezd fokhagymát
- 0,5 csokor koriander, bazsalikom és petrezselyem
- 1 db édes paprika
- só ízlés szerint
- 2 táblázat. evőkanál növényi olaj
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A padlizsánt nagydarabokra vágjuk, és a növényi olaj felét (10 perc) sütjük. 2. Vágja le a paradicsomot forró vízzel és héjon, apróra vágva. Zöldek a rendezéshez és a daráláshoz. A hagymát kockákká vágjuk, és a fokhagymát átengedjük a sajtón. Pod egy édes papát félvágva, távolítsa el a magokat, pépet vágni. 3. A húsdarabokat a fennmaradó növényi olajban (7 perc) sütjük. Sót adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, 20-25 percig pároljuk le a fedelet. Keverjük össze zöldségeket és zöldségeket, pároljuk még 10-15 percig. Elkészítési idő: 40 perc Egy adagban 252 kcal Proteinek - 12 g, zsírok -19 g, szénhidrátok - 12 g.
- 600 g csirkefilé
- 100 g füstölt szalonna
- 3 csésze édes paprika
- 1 csésze paprika
- 2 savanyított uborka
- 2 hagyma
- 100 ml olívaolajat
- 2 paradicsom
- 200 ml-es húsleves
- 1 teához. evőkanál, méz, paprika és keményítő
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Filet, paprika pépet és szalonnát darabokra vágva, váltakozva, a vargányon a szálat, és az olívaolaj fele (7-10 perc) sütjük. 2. Készítse elő a mártást. Chili és pépet paradicsom héj nélkül, vágja az uborka kockákba. A hagyma finomra vágott és pirított a fennmaradó olívaolaj, keverjük össze a paradicsomot, uborka, chili és öntsük a levest. Stew 5 percig. Szezon ecettel, paprikával és mézzel. Keményítővel megkenjük és eltávolítjuk a hőtől. 3. Tálaljuk a kebabokat, és főzzük a főtt mártást. Elkészítési idő: 25 perc Egy adagban 420 kcal fehérjék - 44 g, zsír-20 g, szénhidrátok - 14 g.
6 adag esetében:
- 8 pulykamártya (75 g)
- 3 táblázat. evőkanál olívaolaj
- só
- őrölt fehér bors
- 350 g fõtt burgonyát egyenruhában
- 100 g sajt
- 2 táblázat. evőkanál tejföl
- 40 g rucola
- 300 g paradicsom
- 1 hagyma
- 2 táblázat. kanál ecettel
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Az olívaolaj fele (mindkét oldalról 1 percig) süsse meg. Sózzuk sóval és fehér borssal, és tegyük a sütőlapra. 2. Húzza meg a burgonyát, vágja körbe, és tegye rá a schnitzelre. Rántott sajt tejföllel keverve, adjunk hozzá sót, és tegyük a burgonyát. Sütjük 12-15 percig 200 ° C-on. 3. Vágja a hagymát gyűrűkké, paradicsomra, héjon, - kocka. Sült csülök hagymával, paradicsommal és rucolával. Szitálja az ecetet a fennmaradó olívaolajjal keverve. Elkészítési idő: 25 perc Egy adagban 507 kcal Proteinek - 25 g, zsírok - 39 g, szénhidrátok -15 g.
4 adag esetében:
- 1 kg paradicsom
- 1 fokhagymát
- 100 ml olívaolajat
- 4 csirkemell filé
- 100 g feta
- 50 g hagymát
- 1 teáskanál. szárított oregán kanál
- 3 táblázat. evőkanál tejföl
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Paradicsom, amely forró vízzel áthalad, leválik, szeletekre vágja. A fokhagymát átengedtük a sajtón, és összekevertük a paradicsommal. Az elegyet öntőformába, sójába, borsjába öntjük és az olaj fele felöntjük. Sütjük a sütőben a felső grill alatt (10 perc). 2. Csirkefilé sót, borsot és sütjük a maradék olívaolajjal. 3. Finom levesszük a vöröshagymát, töltsük fel forró vízzel, és dobjuk ki egy szűrőanyagra. Sajt gyúrni és keverni hagymával és tejföllel, szezonban oregánnal. 4. Helyezze a sült csirkemellet a paradicsomra, és egyenletesen terítse a sajt tömegét. Az űrlapot a grill alá kell helyezni. Távolítsa el a sütőből, amikor a sajt megolvad. Elkészítési idő: 25 perc Egy adagban 380 kcal Proteinek -41 g, zsírok -17 g, szénhidrátok 8 g.
6 adag esetében:
- 2 hagyma
- 4 csésze édes paprika
- 2 padlizsán és cukkini
- 1 fokhagymát
- 3 paradicsom
- 2 táblázat. evőkanál olívaolaj
- 200 ml paradicsomlé
- 30 gramm bazsalikom
- 1 csipke rozmaring és kakukkfű
- petrezselyem zöld
- őrölt bors
- só
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Bombázatlan paradicsom, borspép, padlizsán, cukkini és hagyma apróra vágva. A fokhagymát átengedte a sajtónak. Zúzni a zöldeket. 2. Hajtsa be a hagymát, adj hozzá a zöldségeket, és főzzön 15 percig. Keverjük össze a paradicsomlé, fűszernövények, fűszerek és fokhagyma. Forraljuk fel és 10-12 percig pároljuk. Elkészítési idő: 30 perc Egy adagban 130 kcal Proteinek - 3 g, zsírok - 7 g, szénhidrátok - 18 g.
4 adag esetében:
- 2 szelet búzakenyér
- 3 táblázat. kanálkávé
- 1 hagyma, tojás és sárgarépa
- 600 g csalánfüves filé
- 20 g petrezselyem és kapor zöld
- 70 gramm kemény sajt
- 1 asztalon. kanál növényi olaj és tejföl
- 2 táblázat. evőkanál zsemlemorzsa
- őrölt fehér bors
- só
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A kenyeret hideg tejben 10 percig áztassa. Vágja a halfilmet és a hagymát apró darabokra. 2. Nyomja meg a kenyeret, halat és hagymát húsdarálón keresztül. Keverje hozzá a tojást, a szezont. 3. Töltelék: apróra vágott zöld, sárgarépa, vékony szalmával szeletelve, reszelt sajt. 4. Helyezze a sütő tálcát a zsemlemorzsákon zsemlemorzsával, tetejére helyezze a haldarabot, töltse fel a tölteléket tetejére, fedje be a töltelék második felét, zsírt krémmel és tegye 20-25 percig a sütőbe. Főzési idő: 60 perc Egy adagban 340 kcal Proteinek - 36 g, zsírok - 15 g, szénhidrátok - 15 g.
- 4 tojást
- 1 pohár cukrot
- 3/4 csésze lisztet
- 2 táblázat. evőkanál vajat
- 0,5 csésze keményítőt
- 1 teáskanál. kanál sütőpor
- 3 táblázat. mákos kanál
- 750 ml vastag krémet
- 1 zselatin zacskó
- 200 g áfonya
- 1 táblázat. sáfránykanál
- 50 g porított cukrot
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Mákkal forraljuk fel forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 30 percig. Ezután ürítse ki a vizet, keverje össze a keverőt. A tojások 3/4 cukorral megverték. Adjunk hozzá lisztet, keményítőt, sütőport, mákos magokat és keverjük össze. Helyezze a tésztát zsírozott és liszttel töltött formára. Süssük 30 percig 180 ° -on. A kész tortát hosszában 2 részre vágjuk. 2. Készíts egy krémet. A maradék cukrot befedje a tejszínt. A zselatint az utasításoknak megfelelően kell elkészíteni. Kréta, zselatin kombinálva és kevert. Z. Egy tortán, hogy fektesse a krém felét, sima, megszórja az áfonyával. Fedjük le egy másik süteményt, és tegyük a hűtőbe 20 percig. A tortát elfogyasztja a maradék krémmel, tegye be a hűtőbe 4 órát 4. Készítse elő a mázat. Cukor por, sáfrány grind 1-2 ts. vizet és öntsük a tortát. Díszítsd végig. Elkészítési idő: 35 perc Egy adagban 406 kcal fehérje - 6 g, zsírok - 26 g, szénhidrátok - 41 g.
Pálcika esetén:
- 3 tojást
- 3/4 csésze cukrot
- 150 g lisztet.
A töltéshez:
- 500 g mosogató
- 1 pohár cukrot
- lé 2 narancs
- 1 csipetnyi fahéj.
A teszthez:
- 4 tojást
- 0,5 csésze cukor
- 1 csésze lisztet
- 250 g túró
- 200 g tejszín
előállítás:
1. Készítse elő a botokat. Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből, egy asztallal, egy kanál cukrot. A sárgadinnye dörzsölje a maradék cukrot, keverje a lisztet és a fehérjét. Préselj egy sütő tálcán pálcika formájában, 25-30 percig 160 ° C-on süsse. 2. Készítse elő a tölteléket. Forraljuk a szilvákat szilánkok nélkül cukorral, fahéjjal és narancslevekkel. Öntsük a tölteléket a formába. A tetején cukorkák. 3. Dörzsölje meg a tésztát. Válasszuk a fehérjéket a tojássárgából, dobjuk a fehéreket, összekeverjük a sárgáját, a cukrot, a lisztet és a túrót. A kapott keverékkel öntsünk kekszet, majd 40-45 percig 180 ° C-on sütjük. Elkészítési idő: 45 perc Egy adagban 366 kcal Proteinek - 11 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 57 g.
8 adag esetében:
A tortán:
- 4 tojássárgát
- 1 táblázat. kanál zsír
- 1 táblázat. egy kanál méz
- 1 pohár cukrot
- 1 teáskanál. kanál sütőpor
- 1/2 citromlevet
- 2,5-3 csésze lisztet.
Krém esetében:
- 300 g tejföl
- 150 g granulált cukrot
- 200 g sárgabarack
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Dörzsölje meg a tésztát a süteményekhez. A sárgabarack cukorral őrölve fehér. Folytatva a darálást, adjunk hozzá olvasztott zsírt, mézet, sütőport, citromlevet és szitált lisztet. 2. Osszuk a kapott tésztát 5 részre, és mindegyiket 0,5 cm vastagságba öntjük és zsírozott formába helyezzük. Süssük 15 percig 180 ° C-on. 3. Készítse elő a krémet. A sárgabarackot meg kell mosni, forralni, hámozni és eltávolítani. Pépesítsd a talajt. Tejfölös cukrot, amíg a tömeg térfogata 1,5-szeresére nő. Keverjük össze a sárgabarackot. 4. Kész sütemények felöntik a tejszínt, és kombinálják. Elkészítési idő: 40 perc Egy adagban 520 kcal Proteinek - 11 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 83 g.
A tortán:
- 3 tojást
- 0,5 csésze cukor, liszt és keményítő
- 1 táblázat. kakaókanál
- 2 teát. sütőpor kanál.
Krém esetében:
- 4 tojást
- 0,5 csésze cukor
- 600 g szőlő
- 2 táblázat. zselatin kanalak
- 250 ml fehér száraz bor
- 400 ml krémes krém
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A felsorolt összetevőkből gyúrja be a tésztát. Süssük 30 percig 180 ° -ban, vágjuk a kész tortát 2 részre. 2. Készítse elő a krémet. A tojásfehérjét és a sárgadinnyecset cukorral dobjuk. A zselatint az utasításoknak megfelelően kell elkészíteni, tejszínhabbal. Kombináld a tojássárgát és a fehérje tömegét, a krém, a zselatin, a bor és a szőlőbogyó felét. Keverjük és távolítsuk el a hűtőben 20 percig. 3. Fedjük le a bőrt tejszínnel és csatlakoztassuk. Tegye fel a tortát a tejszínhabbal. Elkészítési idő: 50 perc Egy adagban 376 kcal Proteinek - 7 g, zsírok - 19 g, szénhidrátok - 42 g.
14 adag esetében:
- 50 g vajat
- 125 g lisztet
- 3 tojást
- 40 g granulált cukor
- 100 g kajszibarack lekvár
- 200 g porított cukrot
- 2 táblázat. citromlével
- 200 g túró
- 150 g málna
- 250 ml krém
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Az olaj liszttel és 125 ml vízzel forraljuk, keverés közben, 10 percig. Hagyja hűlni és keverni a tojásokat. A tésztát gyűrűk formájában préseljük, 25 ° C-on 220 ° C-on sütjük. 2. A cukorpor, a málna és a krém feléhez kevert krémes túró. 3. Fedjük le a gyűrűket lekvártól és sziruptól a megmaradt porcukorral, citromlével dörzsölve. 4. Vágja le a gyűrűket vízszintesen, fedje le az alsó fele krémet, és takarja le a tetejét. Elkészítési idő: 60 perc Egy adagban 285 kcal fehérjék - 7 g, zsírok -10 g, szénhidrátok - 39 g.
4 adag esetében:
- 300 g burgonya
- 45 g lisztet
- 15 g búzadara
- 1 sárgáját
- 1 csipetnyi vanillint
- reszelt szalonna 1/2 citrom
- 120 g vajat
- 1 csipetnyi sót
- 4 barack
- 4 szelet cukor
- 1 táblázat. egy kanál cukrot
- 60 g zsemlemorzsa
- 60 g apróra vágott dió
- 1 csipetnyi fahéj
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A burgonya kipermerezéséhez egyenletesen, héjban és morzsoljon egy asztalnál egy kanál olajat. Keverje hozzá a lisztet, a mangót, a sárgáját, a vanillint, a sót és a sót. 2. Vegye ki a sárgabarackot a sárgabarackból és tegyen be egy cukrot. A tésztát 4 részre osztják, a kajszibarack minden egyes tekercsében. Forraljuk sós vízben (7 perc), öntsük fel a formát. 3. A maradék vajat cukorral, dióval és fahéjjal sütjük. Tegye a dióhéjat a gombócokra. Süssük 5 percig. Főzési idő: 30 perc Egy adagban 550 kcal Proteinek - 3 g, zsírok - 17 g, szénhidrátok - 28 g.
10 adag esetében:
- 500 g kész puff élesztő tészta
- 800 g kajszibarack
- 6 tojást
- 1 kg étkezési túró
- 2 táblázat. citromlével
- 400 g granulált cukor
- 320 g vajat
- 2 teát. sütőpor kanál
- 2 puding mix zacskó
- 200 g lisztet
- 130 g granulált cukor
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. A krémet, különválasztva a sárgadinnyét a fehérjékről, csavarja be a fehéreket egy szilárd habba. A sárgabarack túrós, citromlé, 250 g granulált cukor, 200 g vaj, sütőpor és puding keverék. Számos módon kombinálhatjuk az eredményül kapott masszát a fehérjékkel. 2. Hűtsük le a barackokat forró vízzel, húzzuk le és távolítsuk el a köveket, pépet őrölni. Kész tésztát, ha szükséges, felengedni. Tegye fel a krémet, majd terjessze a sárgabarackot. Süssük 30 percig 180 ° -on. 3. Készítse elő a port, keverje össze a lisztet a maradék vajjal és cukorral. Hajtogatni a por a tortán, és tegyük a sütőbe további 20 percig 200 ° C-on. Előkészítés ideje: 60 perc Egy adagban 373 kcal fehérjék - 6 g, zsírok-bg, szénhidrátok - 77 g.
12 adag esetében:
- 1 görögdinnye (1,5 kg)
- 3 táblázat. kanál lime juice
- 1 narancssárga
- 300 g szőlőből
- 2 körte és őszibarack
- 200 g konzerv ananász
- 2 táblázat. konyak konyakot
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Vágja le a görögdinnye "kupakját", vágja ki a pépet egy kis kanállal kis golyók formájában. Öntsük őket lime-léval, és helyezzük a hűtőbe. Vágd le a görögdinnye "tál" fogait fogíny formájában. 2. A narancs minden szeletét 3 darabra vágja. Vékony szeletekre vágott körte és őszibarack. 3. Elkészített gyümölcsök, görögdinnye "golyók", szőlő és ananász keverék, tedd egy tálat a görögdinnye és szórjuk meg konyakot. Főzési idő: 20 perc Egy adagban 98 kcal Proteinek - 1 g, szénhidrátok - 24 g.
6 adag esetében:
- 4 körte
- 100 g táplálék sajt
- 30 g tisztított mogyoró
- 2 evőkanál mézet
- 2 tojássárgája
- 1/4 teát. kanál kardamom magvak
- 100 g csokoládé
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál pálinka
- 2 evőkanál tejfölt
- menta levelek dekorációhoz
Az ételek elkészítése a recept szerint:
1. Hajtsa le a körtét, és vágja fel őket. Spoon a mag és a pép egy részét. A mogyoró és a sajt magjait húsdarálón át kell vinni. Adjunk hozzá mézet, sárgáját és kardamomot. Töltse fel a körte a keverékkel és 20 percig 180 ° C-on süsse. 2. A mártás olvasztásához, keveréséhez, csokoládéhoz és vajhoz. Add tejföllel és konyakot, főzzük még 3-5 percig. Grill körtét csokoládé öntettel és díszítse a menta levelek. Előkészítési idő: 30 perc Egy adagban 252 kcal Proteinek - 7 g, zsírok - 18 g, szénhidrátok - 27 g.
Reméljük, hogy élvezted a kulináris receptjeinket az egészséges ételek számára.