- Eper - Ízlés
- Cukor - ízlés szerint
1. Itt egy eper, egy kosárban fekszik, illatos illatokkal és várja az idejét. Menjünk át rajta, távolítsuk el a farokot és mossa le hideg vízzel. Ha egy csomó és egyszer enni egyszerre lehetetlen, akkor több tálat is felkészíthet a későbbi felhasználásra. Hagyjuk el eperünket a legjobb, leghidegebb időkben. Télen valami nyár van, ízletes és illatos. 2. Most a cukorra kell gondolkodnod. A mai desszerthez nem sok cukorra van szükségünk. Az édes földiepereket egy cukorral lehet megszórni, vagy dörzsölni vele. De ma sok szamóca van. Ezért a vacsora-desszert mellett egy kis darabot szeretnék készíteni a télre, így több cukrot főzek. A betakarításhoz 1 kg cukrot adok 4 kg bogyóért. Ebben a formában csak a fagyasztóban szabad tárolni. 3. A desszert "Cukorszamóca" nem szeretem a bogyókat a cukorral megszórni. Dörzsölöm. És ez az ízletes keverék, amit enni lehet, éppen ezért, palacsinta és teával. 4. Most a munkadarabról. A kapott földiepereket cukorral műanyag csészékbe helyezzük. Olyan kényelmes tárolni. 5. Zárja be a poharakat az élelmiszer-filmmel és a fagyasztóban. Gondolj egy szánkóra a nyár folyamán. A mai szívből készült eper elhagyta eperünket és télen.
Tételek: 20