- Tisztított eper - 1 kilogramm
- Cukor - 2 kilogramm
1. Rendezze a szamócát, távolítsa el a farokot és öblítse le. Fektesse le szitára vagy szitára, hogy egy kicsit megszáradjon. 2. A száraz bogyókat egy külön mély tálba kell tenni, cukorral le kell takarni és 15-20 percig el kell hagyni. 3. A cukorral együtt keresse végig a húsdaráló eperjét. Egy turmixgépet használtam. 4. Epereket cukorral öntse külön tálba, és keverje egy fából készült kanállal 20-30 percig. Ebben az esetben az elakadás vastag lesz, mint a zselé. Tegye az elakadást üvegekbe, és fedje le a főtt műanyag sapkákat. A lekváron tegyen rá egy cukorréteget, hogy "cukorkéreg" -et hozzon létre.
Tételek: 20