Puha főtt tojás

Tojás - az aminosavak legértékesebb forrása, így két tojás evett helyettesítheti két szelet. Összetevők: utasítás

A tojások az aminosavak legértékesebb forrása, ezért két evett tojás helyett két pohár tejet vagy egy átlagos húsdarabot cserélhet. A puha főtt tojásokban lévő fehérje nem válik keményebbé az elkészítés során, a vastag sült tejhez hasonlít, a tojássárgája félfolyékony lesz. Elkészítés: Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Lay-tojásokat és főzzük 3-4 percig erős forralással. A tojásokat másképp lehet főzni. Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, öntsön forró vizet, hogy teljesen lefedje a tojásokat, és hagyja 10 percig. Ezután engedje le a vizet, öntsön forralva vizet, és 2-3 perc alatt kapjon tojást. Tálaljuk forró tojás egy speciális tojástartó (paschitnitsa), kissé megtörve a héj egy kanállal.

Tételek: 1