- Liszt - 2 1/4 csésze
- Sütőpor - 2 teáskanál
- Só - 1/4 teáskanál
- Fahéj - 1 teáskanál
- Földi gyömbér - 1 teáskanál
- Vaj - 170 gramm
- Sötét cukor - 1 üveg
- Tojás - 1 db
- Fekete rizs - 1/4 üveg
- Cukorpor - 1/2 csésze
Keverjük össze a lisztet, sütőport, sót, fahéjat, őrölt gyömbért, porcukrot. Egy másik tálban, keverje össze a barna cukrot és a vajat, amíg simán. Az olaj és a cukor keverékében melaszt hozunk létre. Összekeverjük. Keverjük össze, amíg a tömeg meg nem szerezte a tejszín konzisztenciáját. Most fokozatosan bevesszük a krémlisztet, és lassú keverővel folytatjuk a habverést. A lisztet apró adagokban vezetik be, hogy egyenletesen összekeverik a krémmel, és ne formáljon csomókat. Amikor a liszt és a tejszín egyenletesen keveredik - minden, a sütemény tészta készen áll. Egy mérőedény használatával a tésztát részekre osztjuk (a megadott mennyiségtől a hozzávalókig - kb. 10 részig). A vizsgálat eredményei alapján felhúzzuk a szép gömböket. Golyókat dobunk cukorral. Szórja meg a golyókat a sütő tálcán. Ne tegye túl szorosan - a tészta sütés közben megnő a méretben. Enyhén nyomja össze a golyóinkat, és adjon nekik lapos süteményt. Sütjük 10-12 percig 190 ° C-on. Hűtsük le és szolgáljuk fel. A cookie készen áll! :)
Tételek: 5-6