- Fekete bodza - 1 kilogramm
- Cukor - 1 kilogramm
A bodza már háromféle, de fogyasztásra csak fekete bodza van megfelelő, más típusú bodza is mérgező az emberekre bármilyen formában. A fekete bodza lekvár azonban hasznos és terápiás gyógymód, melynek mindig kéznél kell lennie, különösen a "megfázás idején". A recept egyszerű, egy kilogramm bodza és egy kilogramm cukor szükséges. Először is, a bodzacskót több vízben, gallyakkal kell mosni. Ezután tisztítsák meg a bogyókat a gallyakból, és tegyék a bodzsikat az ételekbe, ahol elkészítik az almot - ez lehet egy mélyedény vagy zománcozott medence. A bogyót enyhén apróra kell vágni, hogy a gyümölcslevet adja, és tegye rá a tűzhelyre, és forraljuk fel a tartalmat. Ezután tegyen egy kis tüzet és folytassa a bogyók eloltását. Amikor a tartály forrni kezd, és a térfogata felére csökkent, töltse fel cukorral és keverje össze úgy, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Főzzük 10 percig alaposan keverjük össze. Távolítsuk el a tányérról, öntsük át az edényeket. A bankok egymáshoz illeszkednek, és meleg ruhával vagy takaróval fedezik, amíg teljesen le nem hűtik.
Az adagok száma: attól függ