- Dorado - 3 db
- Paradicsom - 2 db
- Pasta tapenada - 2-3 Art. kanál
- Só - 1 teáskanál (ízlés szerint)
- Provencalis gyógynövények keveréke - 1 teáskanál
- Breadcrumbs - 2-3 st. kanál
- Olívaolaj - 50 gramm
- Őrölt bors - 1 csipetnyi
Tisztított és mosott dorado kicsit megvitatni, és mi hagyni keveréke Provençal gyógynövények és só. Elhalasztjuk a marinovki halat, és a paradicsomokkal foglalkozunk. Paradicsom felforrósodott forró vízzel, hámozott. Vágott szeletekre és megszórjuk a borsot. Keverjük össze a tapenádét a kenyérsütéssel. A sütőlapot sütőpapíron fedjük le. A tésztát kenyérsütéssel terjesztjük és papírra terítjük. A hal tetején egy szelet paradicsom. A halat egy előmelegített 180 fokos sütőbe tesszük 20-25 percig.
Tételek: 3