- barna cukor - 1/3 csésze (töltelék)
- liszt - 2 db. kanál (töltelék)
- fahéj - 1/4 teáskanál (töltelék)
- hűtött vaj - 1 st. kanál (töltés)
- Csokoládé - 1/2 csésze (töltelék)
- liszt - 1 1/2 csésze
- szóda - 1 teáskanál
- sütőpor - 1 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- szerecsendió - 1/2 teáskanál
- fahéj - 1/2 teáskanál
- nagyon érett banán - 3-4 db
- repceolaj - 1/3 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- barna cukor - 1/2 csésze
- tojás - 1 darab
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- kakaó - 6 Art. kanál
- forralt víz - 1/4 csésze
1. Végezze el a tölteléket. Keverjünk össze cukrot, lisztet és fahéjat egy kis tálban. Adjuk hozzá az apróra vágott vajat, és keverjük addig, amíg a keverék törmeléknek tűnik. Ha a keverék túl lágy, tartsa 10 percig a hűtőszekrényben, mielőtt folytatná. Keverjük össze csokoládé csipekkel. Használat előtt tegye be a hűtőszekrénybe. 2. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Töltse ki a muffinok formáját papírbéléssel. Egy közepes tálban, szitáljon lisztet, szódát, sütőport és sót. Egy másik médium tálban gyúrja meg a banánt villával, amíg a püré nem áll. Ehhez egy élelmiszer-feldolgozó is használható. 3. Egy kis tálban keverje össze a forró vizet és a kakaót. A keverék hasonlít az olvasztott csokoládéhoz. Ha túl vastag, adj hozzá még 1 evőkanál vizet, de ne keverje a folyadékot. Tegye félre. 4. Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot egy keverővel. Add hozzá tojásokat és ostorozzon. Keverje hozzá vanília kivonattal. Adjunk hozzá 1/3 lisztkeveréket és ostorozzunk alacsony fordulatszámon. Adjuk hozzá a banánpürének felét és jól keverjük össze. Add hozzá a liszt egyharmadát és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék banán pürét és keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék lisztet és alaposan habosítsuk a tésztát. Osztassa a tésztát 2 részre, 1/4 csésze tésztát egy tálba, és adjunk hozzá fahéjot szerecsendióval, jól keverjük össze. Add hozzá a csokoládé tömegét a maradék tésztához és keverje össze. Tegyen fel 1 evőkanál csokoládé tésztát az egyes papíradagolókra, majd tegye fel 1 evőkanál szokásos tésztát (fűszerekkel). 5. A fogpiszkáló segítségével óvatosan keverje össze a tésztákat, ami márvány hatással jár. 6. Megsértjük egyenletesen, és a sütőben 14-16 percig megszórjuk a muffinokat. Hagyja hűlni 15 percig a kiszolgálás előtt.
Tételek: 4-6