- Dorada - 2 db
- Olajbogyó - 200 gramm (lebegő)
- Citrom - 2 db
- Olívaolaj - 100 gramm
- Paprika Molotoya - 1 st. egy kanál
- Cukor - 1 Csipke
- Só - 1 teáskanál (0,5 teáskanál - citromhoz, 0,5 - halhoz)
- Cilantro - 50 gramm (ha nem tetszik a zöld koriander szaga, helyettesítheti kaporral, petrezselyemmel)
- Fekete borspaprika - 1 Csipke
Ha este este halat akarsz készíteni, reggel készíts fel citromot. Vágjuk le vékony szeletekre, és szórjuk meg sóval. És most közvetlenül az ételünk elkészítéséhez járunk. Tisztítjuk a halat, az enyém. A hasított testet sóval, borssal dörzsöljük, és a zöld leveleket a hasba helyezzük. Keverjünk össze olívaolajat, cukrot, sót, paprikát. Zsírozza meg a sütő tálcát olajjal, és tegye rá a halat. A citromot leöblítik és a halakra rakják. Elaludunk az olajbogyó tetején, és átöntjük az olívaolaj és a fűszerek keverékét. Sütjük az edényt 200 fokos előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig. Rendszeresen vizzük fel a halat a formált lével.
Tételek: 2