Paradicsom előételek Mit csinálsz, ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, és semmi sem áll az asztalra? Főzze meg a gombócokat, ha vannak ilyenek, a fagyasztóban, vagy gyorsan főzzön szendvicseket. Több lehetőség is van, de ezek a legegyszerűbbek és leggyorsabbak. Azonban még a szendvics készítéséhez is, a hűtőszekrényben kell lennie a kolbásznak, a sajtnak vagy a spratoknak, de mi van, ha nem léteznek? Készítsünk bruschetta paprikával és paradicsommal. Ez az előétel nagyon népszerű Olaszországban. Ott elkészítették a rozslán ciabatta (porózus kenyér) szeleteket, olívaolajjal átitatták és fokhagymával dörzsölni. De könnyen cserélhetjük a ciabattát egy francia kenyérrel, amelyet szárítottunk a kemencében. A töltelék nagyon gyorsan elkészül: miközben a szeleteket a kemencében melegítik, könnyen megbirkózhat ezzel a feladattal. Bruschetta paprikával és paradicsommal nagyon kielégítő, gyönyörű és ízletes étel, amelyet nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is élveznek. És nem kell megírnia, mit táplálhasson a szüleikkel együtt érkező kis vendégeknek. A bruschettákat bármilyen más töltelékkel is készítheti. Majdnem minden, ami megtalálható a házban lehet vágni-apróra vágott-bevert és szépen lefektetett illatos ropogós kenyerek.
összetevők:- Paradicsom 2 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Olívaolaj 5 evőkanál. l.
- Asztalos ecet 1 evőkanál. l.
- Francia darab 0,5 db.
- Bazsalikom lila friss 0,25 csomó
- 1. lépés: Sütemények elkészítéséhez 1-2 érett húsos paradicsomot, édes paprikát, olívaolajat, egy cipót (fehér vagy korpát) és bazsalikomot kell használni.
- 2. lépés Tisztítsa meg a paprikát és finoman vágja le. A paradicsomot jó mosni, eltávolítani a héjat és a magokat, apróra vágni.
- 3. lépés Csatlakoztassa a paradicsomot és a borsot, majd adjunk hozzá 1 evőkanál. l. gyümölcs ecetet és 2 evőkanál. l. oliva vagy fűszeres olaj, vagy például illatos olaj. És hagyjon mindent marni 7-10 percig.
- 4. lépés Időközben vágja le a cipót ugyanazon szeletekre.
- 5. lépés Minden egyes szelet mártott olívaolajba, és tegyük egy pergamentpapírral borított sütőlapra. Sütjük előmelegített sütőben 200 ° C-on 6-8 percig, amíg ropogós.
- 6. lépés Helyezze a pirított kenyér-tölteléket, adj hozzá egy kis bazsalikát, és meleg ételeket szolgáljon fel.