- dió - 1/2 csésze
- liszt - 1 csésze
- só - 1/4 teáskanál
- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 1 db (plusz olaj a penészhez)
- cukorpor - 1/4 csésze (plusz 3 evőkanál, plusz porszórással)
- vanília kivonat - 1/2 teáskanál
1. Alaposan sütjük a diót egy serpenyőben. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Tegye a diót az élelmiszer-feldolgozóba, és vágja. 2. Helyezzünk át egy tálba, és keverjük össze a liszttel és a sóval. Egy másik közepes tálban keverje össze a vajat, a cukrot és a vanília kivonatot közepes sebességgel, amíg krémes konzisztenciát nem kap. 3. Fokozatosan adjuk hozzá a dió-liszt keveréket és habverésig simítsuk. 4. Kenje meg 20 cm átmérőjű vajkrém alakú tortával, majd öntse a tésztát. 5. Fedje le a tésztát egy polietilén fóliával, és egyenletesen nyomja meg a penész felülete ellen (a film megakadályozza, hogy a tészta ragaszkodjon az ujjakhoz). 6. Vágja le a tésztát 8 szeletre egy késsel. A feketéket egy fából készült nyárs vagy villa segítségével átszúrja. Sütjük, amíg aranybarna, 30-35 percig. 7. Hagyja kihűlni a rácsot. Megszórjuk porított cukorral és szolgáljuk.
Tételek: 8