- Búzaliszt - 3/4 csésze
- liszt - 3/4 csésze
- búza - 1/2 csésze (pirított bimbók)
- sütőpor - 2 teáskanál
- só - 1/4 teáskanál
- barna cukor - 2/3 üveg
- tej - 3/4 üveg (2%)
- növényi olaj - 1/4 csésze
- tojás - 2 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- áfonya - 1 1/2 csésze
- zabpehely - 1/4 csésze
Melegítsük elő a sütőt 190 fokosra. Készítsen 12 papírborítást a muffinokhoz. Helyezze őket egy sütőedénybe. Egy tálban keverje össze a búzalisztet, lisztet, 1/2 csésze pirított búzacsíra, sütőpor, só és 2/3 csésze barna cukor. Hajtson végre mélyítést a közepén, és öntsön tejet, növényi olajat, tojást és vanília kivonatot. Keverjük össze óvatosan. Adjuk hozzá az áfonyát. Ossza meg a tésztát a papírbetétek között. Keverjünk össze 2 evőkanál búzacsíra, 1 evőkanál barna cukrot és zabpehelyet egy kis tálban. Megszórjuk a muffinok keverékével. Sütjük 20-22 percig. Hagyja lehűlni 10 percig a sütőben. Hagyja teljesen lehűlni és szolgálni.
Tételek: 12