- liszt - 2 pohár
- Sárga kukorica liszt - 1/2 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 1 csésze (2 bot)
- granulált cukor - 3/4 csésze
- nagy tojás - 1 db
- vanília kivonat - 1 1/4 teáskanál
- cukorpor - 1/2 csésze
- piros vagy rózsaszín élelmiszer-színezés - 1-2 csepp
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricalisztet és a sót. 2. Egy nagy tálban, elektromos keverővel, ostoros vajjal és 1/2 csésze granulált cukrot közepes sebességgel, amíg a krémes konzisztencia, kb. 3 percig. Adjuk hozzá a tojást és 1 teáskanál vanília kivonatot. 3. Fokozatosan adjunk hozzá a lisztkeveréket, és csavarja a keverőt alacsony sebességgel, amíg simán nem lesz. 4. Öntsön 1/4 csésze cukrot egy kis tálba. Formázzuk meg a golyókat a kapott vizsgálatból körülbelül 2,5 cm átmérővel, és cukorral tekerjük őket. 5. Helyezze a golyókat két pergamentpapírral borított sütőtérre. Az üveggyöngy alját használva nyomja le a golyókat, hogy kb. 4 cm átmérőjű süteményt készítsen. 6. A szív alakú, kb. 2,5 cm átmérőjű szív alakú szivárgást szívja ki minden sütit. Ne vágja a végére! Sütjük a kekszet a sütőben az arany színű, körülbelül 10 percig, és a sütőlapokat a főzés közepén forgatva. Hagyja a májat teljesen lehűlni a pultra, mielőtt leveti a mázat. 7. Egy kis tálban dobja a porcukrot 1/4 teáskanál vanília kivonattal és 1 3/4 teáskanál hideg vízzel. Adjon hozzá élelmiszer-színezéket és habverőt. 8. Egy kis kanállal használja a sima kagylót a kinyomtatott szív belsejében. Engedélyezze a máz 15 percig történő befagyását.
Tételek: 4