- Csokoládé - 280 gramm
- Krém - 80 ml
- Vanília lényege - 1 Cikk. egy kanál
- Rum sötét - 2 Cikksz. kanál
- Kakaópor - - ízlés szerint
- Pisztácia - - ízlés szerint
A csokoládét apró darabokra rendezzük. Lassú melegen melegítse fel a krémet - melegítve, de minden esetben nem forralva, amint a felület buborékot jelez - azonnal eltávolítják a tűzről. Meleg krémmel öntsünk csokoládé darabokat. Keverjük. Ha a csokoládé még mindig nem akar elolvadni - tegye a tálat egy vízfürdőbe, vagy csak egy forraló vízbe. A keveréket egy kanállal keverjük, amíg a csokoládé teljesen megolvad. Ezután hozzáadjuk a vanília lényegét a keverékhez, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá a rumot, keverjük össze újra. Ideális esetben egy sima tömeget helyeznek a hűtőbe, hogy kicsit lehűljön. Egy kissé fagyott tömegből gyönyörű golyókat képeznek. A hűtőben további 20 percig golyókat helyezünk, majd kakaóporba dobjuk. Kívánt esetben néhány édességet nagy őrölt pisztáciákba lehet csomagolni. Valójában a csokoládé-szarvasgomba kész! Tartsa a hűtőszekrényben 2-3 napig, de kétlem, hogy sokáig tartanak :)
Tételek: 8-9