Csirkemell paradicsommal és bazsalikommal

1. Csirkefilé két részre oszlik. Öblítsük le és szárítsuk meg jól. Most az Összetevők minden része :

• Csirkefilé - 3 db
• Paradicsom - 3 db
• Bazsalikom, csomag - 1 db
• Só, bors - ízlés szerint

utasítás

1. Csirkefilé két részre oszlik. Öblítsük le és szárítsuk meg jól. Most, a metszés minden része nem teljesen kibővül és kibontakozik. 2. Egy csomó bazsalikomot mossák és levélre osztják. Nincs szükségünk bazsalikomra, csak levelekre. Breeches só és bors ízlés szerint, és tegye az egyik felét minden mell hagy bazsalikom. 3. Mossa meg a paradicsomot. Vágjunk gyűrűket. Adjunk hozzá néhány gyűrűt minden egyes mellrészhez. 4. Hajtsa le a mellet. Annak érdekében, hogy a sütés során ne nyissák ki őket, a legjobb, ha fogpiszkálóval megüti őket. Kis mennyiségű olajat melegítünk serpenyőben, és megsütjük a melleket. A mell mindkét oldalán körülbelül öt percre van szükség, hogy a mellek pörköljenek, és egy illatos aranyszínű színt kapjanak. Megtanulják, hogy a hús készen áll-e vagy sem - vágja le. A húsnak mattnak kell lennie, és nem rózsaszínűnek. Helyezze a húst lemezekre, á la carte, díszítse zöld. Ez önálló edényként szolgálhat. Rizst vagy burgonyát szolgálhat fel.

Tételek: 3-4