A vitaminok mikroszkopikus mennyiségben tartalmazzák az élelmiszerben lévő anyagokat. A szükséges vitaminadag egy személy számára csak néhány milligramm vagy akár napi mikrogramm. Az ilyen kis mennyiség ellenére ezek a táplálkozási összetevők a szervezetben számos élettani folyamatot eredményeznek. Például az A-vitamin biztosítja a környezet vizuális érzékelésének kialakulását, a szervezet növekedését, az E-vitamint, a szexuális mirigyek normális működését és a csírasejtek érését. A D-vitamin szabályozza a kalcium cseréjét a szervezetben, és megakadályozza a rákbetegség kialakulását. A vitaminok hasznossága abban rejlik, hogy ezek az anyagok egyes enzimek molekuláival kombinálva aktív állapotba kerülnek. Ha a szervezet nem kap elegendő mennyiségű vitamint, vagy nem kapja meg az ételt, akkor a test elkerülhetetlenül megkezdi a különböző anyagcsere-folyamatok zavarait, és ez tele van kóros állapotok kialakulásával. Például, a tengerészeknél korábban a sötétség betegsége széles körben elterjedt volt, amelynél fokozódott az ínyvérzés, lazítás és a fogak elvesztése. Amint azt a későbbi tanulmányokból kiderült, a skorbut a C-vitamin vagy az aszkorbinsav tápláléka hiányában fejlődött ki. Az a tény, hogy a hosszú távú tengeri utakon a friss zöldségek - a C-vitamin fő forrása - gyorsan megszálltak a hajókon.
Jelenleg a normál élelmiszerekben található vitaminok hiánya több, mint a multivitamin komplexekkel kompenzálható minden gyógyszertárban értékesített tabletták formájában. A vitaminok étrendi bevitelének előnyei a tablettákban vitathatatlanok - az élelmiszerek összetevőinek csökkenése esetén (amely különösen jellemző a tavaszi időszakban, amikor nincs elegendő friss gyümölcs, zöldség és zöldség a növényi áruházak polcain), a szintetikus komplexumok segítenek pótolni e fontos anyagok egészségünk hiányát . Természetesen ezeknek a tablettáknak vagy vitaminoknak a kiválasztásakor tanácsos orvoshoz fordulni és szedni a gyógyszereket szigorúan a csomagoláson feltüntetett dózisnak megfelelően.
Azonban az ellenőrizetlen vitamin-fogyasztás a tablettákban nem hozhat jó, de árt a szervezetnek. Az a tény, hogy a táplálékban található vitaminok hiánya vagy hiánya mellett a túlzott bevitel a szervezetbe a hypervitaminosis nevű kóros állapotok kialakulásához is vezet. A vitamin bevitel előnye csak a hagyományos élelmiszerek használatán keresztül történik, éppen, hogy ebben az esetben gyakorlatilag nem áll fenn a túladagolás kockázata. Ha ugyanazokat a vitaminokat használja a tablettákban, mindig fennáll a veszélye annak, hogy a táplálék összetevőinek túl nagy mennyisége van a szervezetben. Különös figyelmet kell fordítani az ilyen tabletták tárolására, mivel a gyermekek számára hozzáférhető helyeken való felfedezés rendkívül kedvezőtlen. A vitaminok csomagolása a tablettákban történik, a gyermekek édességekhez vagy gyümölcspillákhoz vihetik őket (különösen azért, mert sok multivitamin komplexet speciálisan édesítőszerek vagy aromák hozzáadásával állítanak elő). Ha egyszer nagyszámú ilyen gyógyszert vett be az élelmiszerbe, a gyermekek súlyosan károsíthatják egészségüket.
Ezenkívül a vitaminok tablettákban történő használata káros hatással lehet az egészségre az olyan gyógyszerek alkalmazásával, amelyek érvényességi ideje lejárt. Ezért közvetlenül a gyógyszer megvásárlása előtt gondosan tanulmányoznia kell a tabletták csomagolását, melynek tartalmaznia kell a vitaminok előállításának dátumát és a lejárati dátumot.
Így a tablettákkal járó vitaminok egészségre károsíthatják mind a hasznaikat, mind a károkat. Az ilyen szintetikus komplexumok kiválasztása és fogyasztása mindig különös gonddal történjen.
Mindazonáltal a legjobb módja annak, hogy a szervezet rendelkezésére álljon az összes szükséges vitamin, még mindig olyan diéta, amely magában foglalja a lehető legszélesebb körű termékeket, mind a növényi, mind pedig az állatok számára. Természetesen ez sokkal drágább lesz az Ön számára, mint a tabletták megvásárlásához a gyógyszertárban. Azonban ne rohanj megmenteni, mert a különféle élelmiszerek miatt csak természetes eredetű anyagokat tudsz biztosítani a szervezetednek, kivéve a szintetikus vitaminok tabletta befogadását. Ezenkívül a vitaminok túladagolásából eredő ártalmak nem valószínűek, mivel az élelmiszerekkel gyakorlatilag lehetetlen az egészségre veszélyes vitaminok mennyiségének a bevitele, mivel ezek az anyagok az élelmiszerekben ritkán találhatók.