- Friss paradicsom - 1 kilogramm
- Fokhagyma - 3 fogak
- Oregano - 2 Art. kanalak (szárítva)
- Olívaolaj - 4 termék. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
A paradicsom, szárított, dörzsölni egy törülközőt, vágott palam. Kivesszük a magokat. Szórja meg a paradicsomot, szórja sóval, és hagyja állni 20 percig. Ezután tegye be a paradicsomot egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a lé lecsapjon néhány percig. Ezután tegye a paradicsomot sütőpapíron borított sütőlapra. Paradicsomot öntöttünk olívaolajjal, megszórjuk az oregánót, borsot. Ezután adjunk hozzá vagy apróra vágott fokhagymát, vagy összenyomva. Az előmelegített sütőt 180 fokosra helyezzük. A paradicsom körülbelül 15-20 percet süt. Aztán kihúzzuk őket, hagyjuk lehűlni, és egy mellékételként, vagy húsos ételként szolgálnak.
Tételek: 6-9