Készítsük a quesadilla-t quesadilla csirkével, quesadilla (a quesadilla, azaz a sajt tortilla) - most egy népszerű mexikói konyha. Az orosz nyelv az első és a második változatban is hangzik, attól függően, hogy melyik nyelvet alkalmazta a spanyol vagy a spanyol nyelvű mexikói nyelv. Kezdetben a queadia egy nagyon egyszerű edény volt, amely két süteményből állt, sajtos szeletekkel és pörkölt szénre vagy serpenyőre. Idővel a baromfiból és a húsból, zöldségfélékből és gombákból származó további töltelékek felkerültek a kérdésre. A quesid klasszikus változata nem létezik, kivéve a sajtot, különben minden a szakács képzelőerejétől függ. Választható, nem kesadiyu nem két sütemény, de az egyik, hajtva a töltelék felét. A töltelék melegen forró lehet a mexikói preferenciák szellemében vagy felesleges élesség nélkül. A quesadilla, negyedekre vágva, salsa vagy tejföl mártást általában szolgálnak.
összetevők:- Fűszer Mexikói 3 g
- Petrezselyem friss 10 g
- Sajt kemény 400 g
- Csirkemell 1 db.
- Paradicsom 2 db.
- Pepper sweet 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Fokhagyma 3 fogselyem
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- Só 0,5 ts.
- Tortilla 6 db.
- 1. lépés A quesadia elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: tortilla tortilla, csirke, paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma, sajt, napraforgóolaj, mexikói ízesítők (kömény, paprika, szárított hagyma és fokhagyma, oregán, cayenne bors, , fekete bors), só, gyógynövények.
- 2. lépés Vágja a hagymát apró kockákká.
- 3. lépés Frissítse a hagymát napraforgóolaj hozzáadásával.
- 4. lépés Vágja a csirkemellet a filékre, apróra vágva.
- 5. lépés Add hozzá a csirkét a sült hagymával, szezonban mexikói ízesítéssel és sóval, megsütjük. Ne felejtse túlzásba fűszereket, ha nem akar túl élesnek lenni.
- 6. lépés Csökkentse az édes paprika apró négyzeteket.
- 7. lépés Add hozzá a borsot és az apróra vágott fokhagymát a csirkehúsba, folytassa a sütést.
- 8. Vágja le a paradicsomot keresztre, forralja le a forró vízzel, majd héjon, majd apró darabokra vágja.
- 9. lépés Add hozzá a paradicsomot és a finoman apróra vágott petrezselymet és a diós zöldeket, pároljuk együtt csirke és egyéb zöldségek, amíg puha.
- 10. lépés A sajtot nagydarabra dörzsöljük.
- 11. lépés: Vegye ki a tortillát, sajtokkal megszórjuk.
- 12. lépés Helyezze a tölteléket a csirkéből a sajtra.
- 13. lépés Szórjuk meg ismét a tetejét sajtokkal, és fedjük le a második tortillát, és nyomjuk meg mindkét süteményt.
- 14. lépés: A gesztenyét a napraforgóolajra (vagy az olajsárra) süsse meg mindaddig, amíg mindkét oldalán fénytelenít.
- 15. lépés Helyezze a tortát egy nagy tálra, 4 darabra vágva, salsa-sal.