Csirkehús

A paradicsomot a bőrről megtisztítjuk (fél percig forralt vízben mártjuk), szeletekre vágjuk, eltávolítjuk. Hozzávalók:

• Csirkemell - 500 gramm
• Paradicsom - 5 darab (nagy)
• Bow - 1 db
• Garam Masala - 5 teáskanál
• Kókusztej - 500 gramm
• Fahéjas bot - 1 darab
• Kesudió - - ízlés szerint
• Só - - ízlés szerint

utasítás

A paradicsomot a bőrről megtisztítják (fél percig forraljuk fel őket), szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a magokat, és egy serpenyőbe viszik őket vajjal. A paradicsomtömegben adjunk hozzá fahéjat, garam masala-t és sót. Főzzük közepes lángon, hogy a mártást kissé forraljuk (kb. 15 perc). Ezután a csirkemell apró darabokra vágva, és tompa mártással diófélékkel ültessük össze. Öntsön kókusztejjel, keverje össze mindent, és főzzön további 15 percig. A csirkefehérje főtt rizsre szolgál. Bon appetit!

Tételek: 2