Lusta kelkáposzta Az illatos, puha káposzta zsemlét a vacsorához illik a teához, a káposzta töltelék helyett. Az ebédhez leveszel vagy borschtal lehet őket szolgálni. Reggel felmelegítik és vajjal és kemény sajtokkal szolgálják fel. Az ilyen zsemleket velük együtt lehet dolgozni, iskolába, piknikbe. A zsemlék feltétlenül költségvetési, nem igényel nagy beruházásokat a termékekben. És ugyanakkor nagyon ízletesek.
összetevők:- Fehér káposzta 200 g
- Hagyma 1 db.
- Hagymás zöld 30 g
- Élesztő, friss 35 g
- Liszt, búza 400 g
- Cukrot 2 tk.
- Só 1 tk.
- Tojás csirke 1 db.
- Tejföl 3 evőkanál. l.
- Víz 150 ml
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Fekete bors port 1 g
- Petrezselyem friss 5 g
- Sesame fehér 5 evőkanál. l.
- 1. lépés A káposzta zsemle készítéséhez lisztet, tejfölt, tojást, káposzta, hagyma, só, bors, friss élesztő, petrezselyem, napraforgóolaj, cukor szükséges.
- 2. lépés Cukorral rázzuk fel az élesztőt.
- 3. lépés Add hozzá a tejfölt, 2 evőkanál lisztet, 50 g meleg vizet. Tegyük 20 percig meleg helyen.
- 4. lépés Időközben vágja el a hagymát kockákká, és főzzük fel a növényi olajban, amíg fel nem főzik.
- 5. lépés Vágja le a káposztát és forralja fel sós vízben, amíg készen van.
- 6. lépés Préseljük meg az elkészített káposztát, adjuk hozzá a hagymához és 5-6 percig fizzle. Só és bors. Hűtsük le.
- 7. lépés Hűtött káposzta hozzáadása a kanállal. Adjuk hozzá a tojást, a vizet, a lisztet.
- 8. lépés Keverjük össze a kockára vágott zöldhagymát és a petrezselymet a tésztába.
- 9. lépés Gyúrja a puha tésztát.
- 10. lépés: Kis tésztát készítsen a tésztából, kenje a napot napraforgóolajjal. Formázza meg a sütőzsírt napraforgóolajjal és sűrűn fekvő zsákokat. Húzzon meleg helyen 30 percig. Megszórjuk szezámmaggal.
- 11. lépés Süssünk 20 percet 190 ° C-on.