Nyers hasznos desszert Ma felajánlom a figyelmedbe egy szokatlan pite-t, amely nem igényel sütést. Nagyon hasznos, nincs cukor, zsír, liszt összetételében. Valószínűleg, miután átnézted a recept lépéseit, megkérdezted, hogyan vágható külön darabokra, ha a torta elég krémes és puha? A válasz egyszerű: erre a célra a torta fagyasztható és fagyasztott desszertvé válik. Ha nem vagy a hideg ízek rajongója, akkor befagyaszthatsz, szeletekre vághatod, és várhatod, amíg a torta szobahőmérsékletre kerül és enni fog. Ha ez a módszer nem felel meg Önnek, akkor közvetlenül az elkészítés után egy kanállal is közvetlenül kiszolgálja és enni az űrlapból, miért nem? Mindenkinek van egy változata. Ami az összetevőket illeti, akkor vannak árnyalatai is: a gyakorlat azt mutatja, hogy a sütőtök fiatal gyümölcseit kell bevinni, mert a legszebbek és lédúsak. A dátumok is kívánatosak a friss, nem szárított - nagyon puha, krémes és mézes. Ha nem találsz friss dátumokat a boltban, használhatsz szárítást, de használat előtt 30 percig forrázd a forró vízben. A szárított sárgabarack helyett puha kedvencek használhatók, amelyek még ennél is több édességet és előnyöket biztosítanak desszertünknek. Ezenkívül erőteljes élelmiszer-feldolgozóra van szükség (nem minden keverő képes az őrleményt és a süteményt krémes állapotba őrölni). A pite formáját (az adott összetevők mennyiségére vonatkoztatva) 20-25 cm átmérőjű méretben használtam. Élvezze a kulináris felfedezéseket!
összetevők:- Dió dió 1 evőkanál.
- A szárított sütemények dátuma 700 g
- Tök 200 g
- Szárított barack 50g
- Vanília hüvelyek 1 db.
- A kiszáradt szárítás dátuma 300 g
- Fahéjpor 1 tk.
- Ginger száraz 10g
- 1. lépés A torta elkészítéséhez sütőtök, szárított kajszibarack (vagy persimmons), diófélék, friss napok és fűszerek szükségesek: fahéj, vanília és gyömbér.
- 2. lépés Szivattyúzza a sütőtöket és kockára vágja.
- 3. lépés A szárított sárgabarackot vízben 30 percig áztassuk és a csontok dátumát lehúzzuk. Ha a dátumok nem frissek, de szárítják, akkor azokat 30 percig át kell áztatniuk.
- 4. lépés Helyezze el a szárított sárgabarackot, a dátumokat és a süteményt egy nagy teljesítményű élelmiszer-feldolgozóban, és krémes állapotba csiszolja.
- 5. lépés A rántott vaníliát egy kis rácsával felhúzzuk, hozzáadjuk a fahéjat és a gyömbért. Keverjük össze alaposan.
- 6. lépés Most kezdjük el a tésztát. Ehhez tisztítsa meg a dióféléket, és mentse a dátumokat a magokból. Mindent összeszedtünk a kombájnba, és őröltük.
- 7. lépés Egy homogén állapotot őrölhet, és akkor hagyhatja azt olyan szakaszban, amikor a dió még nem elég ahhoz, hogy valami megtörjön.
- 8. lépés Helyezze a dió-dátum mixet egy torta formában, és simítsa össze egy spatulával.
- 9. lépés Következő lépésként a sütőtök töltetét a formára helyezzük.
- 10. lépés Következő lépésként gondosan illessze be a tölteléket.
- 11. lépés Ha kívánja, megszórhatja az anyákat. Aztán elküldjük a fagyasztóba, amíg teljesen lehűlünk, hogy meg lehessen vágni. Körülbelül 3-4 óra. Vagy azonnal szolgáljon, és egy kanálot evett az űrlapból.