- Csirke - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- Olívaolaj - 50 milliliter
- Rosemary - 0,5 sz. kanál
- Só - 1 teáskanál
- Fekete bors - 1 csipetnyi
- Narancs - 1 ízlés szerint
- Burgonya - 1,2 kilogramm
1. Öblítse le a csirkét, tegyen egy kis metszést a bőrre, vegyen egy fokhagymát, vágja le őket egy alátétre, és óvatosan helyezze a csirkehéj alá, egyenletesen osztva a csirke egészére. 2. Friss, apróra vágott rozmaring, olívaolajjal keverve. Adjon hozzá egy csipet fekete borsot és sót, keverje össze mindent. 3. A gerincen vágja le a csirkét, és tegye a táblára (majdnem tapaka csirke). A rozmaring keverék fele alaposan meg van olajozva, és olajjal olajozott olajjal van felhelyezve. A hüvelyben lehet sütni. Kb. 50 percet küldünk a sütőbe, 250 fokos hőmérsékleten. 4. Vágja a narancssárga félgyűrűt, vegye ki a csirkét, fedje le narancssárga szeletekkel, és még 30 percig süssük. 5. Készítse elő a köretet. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk le minden burgonyát 6-8 darabot, keverjük össze a maradék rozmaring keverékkel, és tegyük egy olajjal kenõ sütõlapra. Egy csirke alatt sütőlapot készítünk burgonyával (abban az időben, amikor narancsot készítünk). Amikor a csirke készen van, kivesszük, és a hőmérsékletet a sütőben 250 fokkal állítjuk be, és felemeljük a levest a burgonyával. 6. Helyezzük a kész burgonyát egy edénybe, tegyük fel a csirkét. Friss zöldségekkel szolgálunk.
Tételek: 4