- növényi olaj - 1. egy kanál
- csirkecomb - 4 db
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab
- fehér ecet - 3/4 csésze
- szójaszósz - 1/2 csésze
- piros bors pehely - 1/2 teáskanál
- cukor - 1/4 csésze
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat közepes hőn. Add hozzá a csirkét, és sütjük, amíg aranybarna és ropogós, körülbelül 5 percig. Kapcsolja be a csirkét és főzzön még 2 percig. Tegye a főtt csirkét az edénybe. Távolítson el mindent, kivéve 1 evőkanál zsírt a serpenyőből. Add hozzá a fokhagymát, és megsütjük, kevergetve, amíg az illat meg nem jelenik, 30 másodpercig. Adjuk hozzá az ecetet, a szójaszózt, a borsot és a cukrot. Hajtsa vissza a csirkét a serpenyőbe, forralja fel, fedje le és csökkentse a hőt a minimumra, főzzön 15 percig. Távolítsa el a fedelet, növelje a tüzet a közepesre és főzzük, amíg a szósz félig, 10 percig csökken.
Tételek: 4