"Próbaprém a szőrme alatt", egy finom recept egy fotóval
Szükséges összetevők:
- sertéshús - 800 g
- kis burgonya - 2 db.
- nyers tojás (csirke) - 2 botot
- majonéz vastag - 2 evőkanál. l.
- liszt (legmagasabb fokozat) - 3 evőkanál. l.
- hagymafej közepes - 1 db
- zöldek (más, amatőr számára)
- gerezd fokhagyma - 3 db
- gomba (bármilyen formában) - 400 gr
- paradicsom sűrű - 2 db
- sajt - 200 gr
- krém (folyékony, helyettesíthető tejföllel) - 1 evőkanál
- jódozott sót
- növényi olaj - 150 g
Az előkészítés módja:
- A sertésrétegeket rétegekké vágják, mindegyiket egy cellophane táskában csomagolják és elriasztják. Ez azért van így, hogy elkerülje a fröcskölést a kopogás során, és ne piszkoljon
- A "kabát" esetében: fokhagyma fokhagymát, nyers formájú burgonyát meg kell törni, dörzsölni kell egy nagy rést, így az edény lágyabb lesz. Rántjuk fel a zöldeket, keverjük össze. Só és bors, mix majonéz, búzaliszt és tojás
- A csipeget egy "kabátba" mártottuk, és finoman sütjük, amíg aranybarna, finoman átfordul
- Készítsük el a sültet. Süssük a hagymát és a gombát a fényig (kb. 10 percig).
- Vágjuk le a sütőst egy vajas sütő tálcára, öntsük a tejszínt, és helyezzük a kész sültet. A gyűrűket vékonyra vágott paradicsom, a sajt három nagy méretben. Az edényt az előmelegített sütőbe tesszük, és 5-8 percig hagyjuk
- Ennek eredményeképpen kap egy ízletes ízű ételeket, amelyekhez a legjobb díszítés friss apróra vágott zöldség
"Karácsonyfa játékok", újévi recept fotóval
Szükséges összetevők:
- darált hús (bármilyen, jobb válogatott marhahús és sertés) - 1 kg
- hagymafej - 2 db
- gomba (ízlés szerint) - 400 g
- őrölt bors
- sertéshús
- kenyérmorzsák - 300 gr
- rózsaszín bors
- saláta levelek - 7-8 darab
Az előkészítés módja:
- Töltsön egy töltőállványt a golyókhoz: a sütőben adj hozzá sót és borsot, alaposan keverje össze, majd oszd meg egyenlő részekre
- Elkészítjük az ehető szilveszteri játékokat. Ehhez vágja el a gombákat, és hagyja őket hagymás apróra vágott gyűrűkkel. A fűszerek ízlés szerint adnak hozzá
- Az egyenletes részeket ki kell tölteni a töltelékről közepes vastagságú síkba
- Vegyünk egy teáskanálot, és töltsük fel a húslabdákat a gomba és a hagyma töltelékével, gömb alakúvá alakítva őket
- Öblítse ki a kapott golyókat zsemlemorzsában
- Sörtésgolyó közepes hőmérsékleten sütjük, amíg aranybarna
- Aztán eljutnak a sütő tálcába, és elmennek a sütőbe
- A kiszolgálás előtt a karácsonyi golyókat rózsaszín borssal és saláta levelekkel díszítik
Élvezze az étvágyat és egy jó New Year 2015-t!