- Csirke - 1,5 kilogramm
- Sóska - 200 gramm
- Vaj - 2 Cikksz. kanál
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Almalé - 100 milliliter (ecetet vagy bort használhat)
- Krém - 100 milliliter
- Só, bors - - ízlés szerint
- Fűszerek - - ízlés szerint
Tudta, hogy a szalonnát nem csak a szláv földjükön főzik, és nem csak a levesek és levesek főzésére? :) Fedezze fel a francia konyhát. Ismerje meg, hogyan készítsen csirkét csülökkel - egy étel, amely Provence éttermében szinte csemegének tekinthető. Érdekes? Akkor kezdjük el - a csirkemell receptjét: 1. Csirke közepes darabokra vágott, vagy ha combja vagy szárnya van, egészben megsütjük. 2. Tűzzük fel a sütőt magas oldalakkal, és hozzáadjuk a krémet és az olívaolajat. Amint a vaj felolvad - helyezze el a csirkét. 3. Amikor a csirkünket minden oldalról aranyszínű kéregre pörkölik, minimálisra csökkentsük a tüzet, beszámolunk a sörtünknek, amelyet egyszerűen apró darabokra vágunk közvetlenül a serpenyőbe. Fedjük le a fedelet és pároljuk néhány percig. 4. Szóval a sörtünk sötétedt és enyhén elengedte a gyümölcslevet - mindent összekeverünk egy serpenyőben, és öntsük át először gyümölcslé és tejszínnel. A lé a szokásos vízzel helyettesíthető - az íz nem lesz eredeti, de technikailag az edény majdnem ugyanaz lesz. 5. Ismét keverje össze alaposan mindent, adj hozzá sót és fűszereket. 6. Mindent összeszedtünk a fedél alá tíz percig az erőből, és távolítsuk el a tűzről. Az edény ebben az időben teljesen készen áll. Egy csodálatos étel, nem igaz? :) Csak fél óra idő, legalább szorgalom, minimum összetevők - de kiderül, hogy egy éttermi szintű étel. Remélem, hogy a csirkecsirke receptje inspirálja Önt arra, hogy felkészítse ezt a finom ételre. Sok szerencsét és kellemes étvágyat! ;)
Tételek: 4-5