A probléma háttere.
Ahhoz, hogy jól ismert mondást lehessen mondani, minden okból kifolyólag azt mondhatjuk, hogy házunkban "a konyha a feje fölött van". Az orosz lakóházat a legkorábbi időkből úgy rendezték, hogy a hely, ahol az étel főtt (kályha) központi helyet kapott a teremben. A magánlakások, majd a nagy városi lakások megjelenésével ez a hagyomány egy ideig európai módját váltotta fel a konyha elválasztására a "tiszta" teremből, de a szovjet korszakban, amikor a hétköznapi emberek telepedtek le a házakba, visszatértek a hagyományok és a konyhák aktív társadalmi életsé váltak. Ma a "konyha az oroszban" fogalma a világ minden tájáról ismert jelenség, és a külföldiek nemzeti egzotikus részeként érzékelik.
Miért szeretünk a konyhában ülni?
Ha gondolkodunk azon hagyományunkról, hogy elfogadjuk vendégeinket nem messze a "kandallótól", önkéntelenül gondolatok merülnek fel az orosz mentalitás sajátosságairól. Talán ez a "Oblomov" lustaságáról szól: miért készítsünk kész ételeket a nappaliba vagy az ebédlőbe, amikor sokkal kényelmesebb fedezni, ha elkészült? Vagy talán a beszédes orosz hostess nem akarja "leesni" az általános beszélgetésből, a konyha és a nappali között? Vagy még ennél is könnyebb: a konyhában olyan finom illatok, amelyeket nem akarsz bárhová eljutni. Mindenesetre, ha a fentiek mindannyian közel vannak hozzád, ne hagyd el az idegen divat minden irányzatát: ülj a konyhába, vigyél vendégeket és ízlésedet díszítsd.
Ha a konyha kicsi ...
Talán ez a leggyakoribb probléma. A legoptimálisabb megoldás a konyha és a következő helyiség kombinálása. Lehet, hogy egy előszoba, egy nappali, vagy akár egy szoba, amelyet mindig a hálószobában adtál meg. Végül is, a kényelmes és kényelmes szoba megszerzése érdekében teljesen átgondolhatjuk a lakás összeállítását.
Üdvözöljük a nappaliban.
Ezt az elképzelést nem mindenki szereti: sokan agresszív környezetnek tartják a konyhát - bizonyos mértékben ez a kijelentés nem messze az igazságtól. Azonban a mai technológiai színvonalon a bosszantó hiányosságokat minimálisra csökkenteni lehet. Mindenesetre a legfontosabb "mellékhatások" - a főzés és a főzés szaga - könnyedén legyőzhessenek, jó szellőzéssel és szellőzéssel. Ami a konyhaterület szervezését illeti, kétségtelen, hogy a mai trend megszabadul a konyhától, mint külön helyiségből (a bútorokkal és a szoba egyéb jellemzőivel). A "konyha" elnevezésű fiatal építészek projektjeiben egyre kisebb, és ez nem meglepő. A háztartási készülékek sokaságának köszönhetően a főzés sokkal kellemesebbé és esztétikusabbá vált - tehát miért rejtse el, és elválasztja azt a lakó többi részétől? Egészen a közelmúltig a konyha-nappali falán lévő egyik vonal mentén húzódó munkaterületet egy csúszó függöny vagy partíció segítségével próbáltam "álcázni". Ma, amikor mindenki régóta rájött, hogy egy lakóház nem egy étterem ága, és senki sem fog órákon át állni a tűzhelyen, a konyha zónát gyakrabban díszítik egy elegáns bárpult formájában, átadják egy ablaknak, vagy általában egy ilyen "sziget" van a közepén.
Hasznos ablak.
Ez a megoldás, amely elősegíti a fogyasztók számára kész élelmiszerek készítését, ugyanolyan régi, mint a világ: egyszerűen a nappali szomszédságában lévő konyhai falon, egy kis ablakban, egy ajtóval és egy tálcátámogatóval táplálja az ételt. Ebben az esetben a kis konyhája tisztán működő terület marad - csak egy "laboratórium" a főzéshez. Minden coziness és glamour megy a következő szobába: ott, a kincses ablak közelében, étkezőt csinálsz - egy nagy asztalt, széket vagy egy sarokágyat keveresz (a szoba többi része önkényesen, de lehetőleg ugyanabban a stílusban alakul ki). A konyhában ebben a helyzetben a lehető legnagyobb mértékben felesleges, de a teljes program a modern technológia segítségével. Tökéletes az ilyen eset a high-tech stílus: fém felületek, üvegpolcok, néhány természetes fa, csempe vagy laminált a padlón. Teljesítsd a laboratóriumodat ültetett és lógott itt-ott növényeket - és egy kényelmes szép "élelmiszer" készen áll a használatra. Örülök, hogy - szemben egy fáradságos, fal lebontásával - egy speciális ablak nem igényel külön engedélyt és engedélyt hivatalos esetekben, mivel az újratervezés nem számít.
Bárpult: nem csak dekoráció.
Ahhoz, hogy egy bár otthon legyen divatos és tekintélyes - úgy néz ki, mint egy filmben, és maga a tér "zónában". Eközben csak bútorok vagy díszítőelemek használata pazarlás. A konyhafelszerelés teljes körű eleme, a különféle háztartási készülékek (hűtőszekrény, mosogatógép, mikrohullámú sütő stb.), A belsejében, a kényelmes szekrényekben és a fiókokban beépíthető. Aztán a szoba oldaláról magas asztalt találsz székekkel (valójában "bár") és a konyhából - egy teljes munkafelületet. Annak érdekében, hogy az állvány ne váljon haszontalanul a konyhádban, előzetesen előre meg kell gondolnia, hogy mit kezdesz, és nem vesz egy kész verziót, hanem rendelje meg a sajátját egy egyedi projekt szerint.
Az ergonómia kérdései.
Nem rossz, egy modern és ergonomikus (vagyis kényelmes mozgás és munka) konyhát tervez, hogy "tudományosan" közelítse meg a kérdést - figyelembe véve az ilyen elrendezések szakmai technikáit, szabályait és szabványait. A konyha elrendezésének középpontjában az úgynevezett "működő háromszög" áll, amely hűtőszekrényből, mosogatóból és tűzhelyből áll. Még ha nagy konyhája is van, a háromszög csúcsai közötti távolság nem haladhatja meg a 3-6 m-t (és ha lehetséges, legalább legyen ez a szám).
Az összes munkaterület helyének sorrendjében nyomon kell követni a sütési technológiát:
- élelmiszer tárolóhely (hűtőszekrény),
- a termék előkezelési zónája (tisztítási hely),
- termék mosási zónája,
- vágási övezet,
- a termék hőkezelési zónája,
- a késztermék kiszolgáló területe (ez lehet étkezőkonyha vagy étkezőasztal).
Helyet kaptunk ravaszsággal.
Ha nincs lehetősége semmilyen globális változásra, és a konyhájának mérete sok kívánnivalót hagy maga után, akkor semmi mást nem szabad csinálni, csak egyfajta trükköt használni, hogy egyrészt egy nagyobb terem megjelenését hozzon létre, másrészt pedig igyekszik megtalálni magának egy utat egy kis hely.
- Díszítse a konyháját világos színekben.
- Rendeljen egyedi bútorokat a konyhájához, tekintetbe véve minden térbeli lehetőségeit a padlótól a mennyezetig (a legkényelmesebb egy kis négyzet alakú konyha az L-alakú elrendezés).
- Vásároljon multifunkcionális berendezéseket (élelmiszer-feldolgozó keverővel, húsdarálóval és növényi aprítóval egy személyben, mikrohullámú sütővel, grillezővel és konvekcióval stb.).
- Építsen minden eszközt, beleértve a hűtőszekrényt is, a konyhában.
- Távolítsa el a mosogatógépet.
- Szükség esetén mozgassa a mosogatót és a gáztűzhelyet.
- Kapsz korlátokat horgokkal a kis dolgok falain való elhelyezésre.
- Távolítsa el az ajtót, vagy csúsztassa (összecsukható).
Ha a konyha tágas ...
Az új épületekben a konyhák általában nagy teret nyernek, és a helytakarékosság problémája önmagában is eltűnik. De más is felmerül: hogyan kell kitölteni ezeket a "kúriákat", amelyek a fejedre esnek, ha egyfelől megszokták az "aranyos" zsúfoltságot, másrészt pedig a konyha divatjának kérdését. Eközben a nagy konyha sok lehetőséget kínál számodra. Alig érdemes egy konyhában az összes jelenlegi trendet egyszerre végrehajtani, de legalább egy vagy két felhasználás nagyon hasznos.
Nyitott szekrények és polcok.
A modern tervezők ragaszkodnak ahhoz, hogy a lehető legnagyobb mértékben ki kell rakniuk a konyha "felső vonalát", a klasszikus zárt szekrényeket ajtók nélküli szekrénnyel vagy általában nyitott polcrendszerrel helyettesítve.
Nem beépített készülékek.
Ugyanez a gondolat egy "nyitott" konyhából támogatható a háztartási készülékek tömeges "tartályainak" megszabadításával. Ehhez elég elegáns megjelenésű konyhai egységeket (ideális - fémes stílus) kell vásárolni, amely elég jól néz ki a fém polcokra, tartóra vagy állványokra.
Minden apró és átlátszó.
A konyhabútoroknak könnyedség érzést kell teremteniük, de jobb, ha "eltűnnek" és elveszik a térben. Ehhez minimálisan miniatűrnek kell lennie, és annyi üveg- és fényvisszaverő elemet tartalmaz (lehet háttérvilágítás).
Kerek és ovális munkalapok.
A modern étkező asztal legkedveltebb verziója egy kerek asztal, amely ovális alakúvá válik. A hagyományos négyszögletes asztalok most visszahúzódtak az árnyékba, és ma már nem ergonomikusak.
Eklektikus a csúcstechnológia, az öko-stílus és a "bolha" témakörében.
Az ilyen "koktél" így néz ki: a konyhai eszközöket és edényeket kitölti high-tech stílusban (jobb fémes ragyogással). Ezután vásároljon "ökológiai" (azaz egyszerű fából készült) bútorokat, majd töltse be a nyitott felületeket szép, háziasított dolgokkal a "nagymama törzsének" stílusában. Ha a hely lehetővé teszi, nagyon fontos, hogy egy ilyen belső térben egy antik bútor, például egy őskori szekrény vagy egy régi faragott dohányzóasztal nézzen (a legfontosabb az, hogy gondoskodjon róla, hogy ne essen ki a kontextustól).
Ne javítson és ne változtasson ruhát.
Ha még soha nem volt egy díszített belső konyha - a design nyilvánvalóan nem fáj. De nincs idő és pénz a javításhoz. Mit tegyek? Megpróbálhatja megváltoztatni a konyhát legalább külsőleg.
- Vásároljon öntapadós fóliát, és fedje le a konyhabútor minden felületével (beleértve a konyhaasztalot is).
- Távolítsa el a régi függönyöket, és cserélje őket valami újdonsággal - elegáns redőnyök, római vagy redőnyök (kívánatos változtatni és a rögzítésük rendszere).
- Dobja ki a régi konyhai széket és cserélje le őket kis puha székekkel (ez tényleg tényleges), vagy legalább tekerje őket egy új drapéria szövet vagy film (jobb, mint a különböző színek vagy árnyalatok).
- Szabad helyeken rögzítse a falakhoz nyitott polcokat, amelyeken különböző konyhai berendezéseket rendeznek: vázák, palackok, kancsók, cserépnövények (minél több "zöld", annál könnyebb lélegezni).