- Marhahús - 500 gramm
- Bow - 2 db
- Sóska - 600 gramm
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Tejföl - 0,5 csésze
- Víz - 3 liter
Ha nem tudja, hogyan készíts zöld káposzta levest sóskével, akkor a recept az Ön számára. A recept nagyon egyszerű, még a kezdő is meg fogja érteni. Shchi ezen a recepten nagyon gazdag, mivel főzött a hús. Azonban a zöld káposzta levest sajtolószerrel és zöldséglánccal is megkóstolhat, ezért ha könnyebb káposzta levest szeretne - vágja le a húsot a receptről, és főzze fel a zöldségeket. Általában a káposzta levesben való kísérletet szívesen fogadjuk :) Hogyan készítsünk zöld káposzta levest sorra, lépésről lépésre receptre: 1. A káposzta leves alapja, mint rendesen, tegyen egy nagy vízcserét a tűzbe, és apróra vágott marhahúsot adjon hozzá. A fedél alatt hagyjuk, amíg forrunk. 2. Amikor a víz forr, minimális a tűz, távolítsuk el a habot. Só, bors és apróra vágott hagymát adjon hozzá. 3. Főzzön mindent fél óráig. 4. Amíg a leves közeledik, finoman rágja le a sört. 5. Egy önálló serpenyőben olvassa el a vajat, és pörköljen benne, apróra vágott cékla pár percig, majd öntsük a tejfölt. Nagyon jól, mindent összekeverünk, és beleöntjük a húslevesünkbe. 6. Szabályozzuk a káposzta sót és borsot, forraljuk fel és távolítsuk el a hőtől. Kész! Tálaljuk forró. Bon appetit! ;)
Tételek: 5-6