- Tészta-íjak - 250 gramm
- Csirkehús - 1 liter
- Főtt csirkemell - 1 db
- Fokhagyma - 1 fog
- Piros bors - 1 db
- Zöld édes paprika - 1 db
- Sárga édes paprika - 1 db
- Rántotta parmezán - 0,5 csésze
- Basil - 6 Dollek
Piros, zöld, sárga paprika vékony csíkokra vágva. Forraljuk fel a mellet. Tartsa a húsleves főzéséhez tésztát és Alfredo mártást. A tésztát csirkehúsban (a szokásos módon) főzzük, öntsük. Az Alfredo mártást a következőképpen állítjuk elő: 3 evőkanál. kanál a vajat és fél csésze csirkehúsleveset egy serpenyőben közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Ezután adjunk hozzá fokhagymát (apróra vágott), egy teáskanál sót, borsot és fél pohár gránátos parmezán sajtot. Főzzük, alkalmanként megkeverve, körülbelül 5 percig. Ezután hozzáadjuk az olívaolajat a serpenyőbe, tegyük fel a piros, sárga, zöldpaprikát, kb. 6 percen át közepes lángon süsse őket, majd adjunk hozzá kockára vágott csirke darabokat, keverjük össze, öntsük a mártást, és tartsuk a tüzet körülbelül 5 percig. Ezután rakja fel a tésztát tányérokon és tetején csirkével, paprikával és mártással. Kész!
Tételek: 3-4